(トルコ料理)ラマダン/イフタール料理作り(2025年3月から4月限定)

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ラマダン月はイスラム教の断食をする時期です。
このレッスンはその時期の断食明けの時間に合わせて、一緒に料理をつくり、イフタール(断食明けご飯)を共に食べるレッスンとなります。
トルコのラマダーン月に食べられる品や普段人気の品を含む。
毎年メインを変えるのですが、今度のメインは焼きナスベースのAli Nazikとなります。

■開催場所	東京都 世田谷区 桜上水
■レッスンメニュー	=== Hurma(ナツメヤシ) イフタール（断食明け）をする時に一番最初に口にするナツメヤシ === Ramazan Pidesi(ラマザン ピデスィ) ラマダーン月になるとパン屋さんで特別に作られるフォカッチャの用なパン === Ezogelin Çorbası(エゾゲリン チョルバス) 赤レンズ豆でつくる少しスパイスも入っていて、レモンを絞って食べるスープ === Kıymalı Ali Nazik クユマル・アリ・ナズィッキ 焼きナスベースとヨーグルトベースにひき肉炒めの皆に好まれる一品となります。 === Cacık ジャジュック ヨーグルトときゅうりで作るスープサラダ。ドルマやピラフに良く合う品。 === Tavuklu Bulgur Pilavı(ホールチキンのブルグルピラフ) ホールチキンの出汁で作るひきわり小麦のピラフ。 ===Güllaç ギュラッチ ラマダン月の代表的なデザート。ラマダン月は近づくと原材料は店に並び始めます。ライスペーパー的な原材料とミルクシロップとくるみで作るラマダン月のデザート。 === Çay(チャイ) 二段式ポットで作るトル
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	9,350円（税込）
■定員	7名
■持ち物	### 持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用具、(タッパー・保冷剤等) ### 持ち帰りについて 食事後、残った料理をお持ち帰り頂く場合、ホストに持ち帰りの可否を確認をお願いいたします。持ち帰る食事は、自己責任となりますので食中毒等は十分にお気をつけください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％