天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ(愛知県名古屋市中村区)の2021年12月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/21

天然酵母パンとお料理教室kobo-coboこぼこぼ(愛知県名古屋市中村区)

自家製天然酵母パンとお料教室 少しのイーストクラス,酵母クラス(仕込み酵母あり)、お料理クラス

この教室のフォロワー:
43人
過去の予約人数:
65人

レッスン情報

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レッスン一覧
12月の予約可能レッスン
202112 2日 (木)

挑戦しませんか?クリスマスシュトーレン。上白糖、卵や牛乳バターを使わなくてもとっても美味しい自家製天然酵母で作ります。自家製酵母を使った生地を前日こねて当日は動画による説明、生地の分割からパン作りをします。当時成形と焼成、トッピングしてラッピングをしてお持ち帰りです。ご希望によりレーズン酵母の仕込みも出来ます。別途2,000円。

フォロワー 1人
  • 受講料:6,000円(税込)
    12月 2日(木) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
202112 3日 (金)

変化球シュトーレン!チョコレートやココア、カカオやナッツを使ってダブルショコラシュトーレンンを焼きましょう!!じっくり漬け込んだ自家製クレームドカカオ酒漬けのフルーツも美味しく仕上がっています。たっぷり入れて今年はショコラなクリスマスを!

  • 受講料:5,000円(税込)
    12月 3日(金) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
202112 4日 (土)

こぼこぼ定番!アールグレイ紅茶の酵母を使ってアールグレイシュトーレンを焼きましょう!!じっくり漬け込んだ自家製ラム酒漬けのフルーツも美味しく仕上がっています。たっぷり入れて今年はナチュラステイストで

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月 4日(土) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
202112 9日 (木)

こぼこぼ定番!アールグレイ紅茶を使ってアールグレイシュトーレンを焼きましょう!!じっくり漬け込んだ自家製ラム酒漬けのフルーツも美味しく仕上がっています。たっぷり入れて今年はナチュラステイストで

  • 受講料:4,500円(税込)
    12月 9日(木) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20211211日 (土)

クリスマスクグロフカヌレ風。クリスマスはカヌレをイメージしたスイートなパンをそえて。
自家製天然酵母の教室開講も目指せるマスターコースです。自分で焼いたパンは全てお持ちかえりできます。

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月11日(土) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20211216日 (木)

こぼこぼ定番!アールグレイ紅茶を使ってアールグレイシュトーレンを焼きましょう!!じっくり漬け込んだ自家製ラム酒漬けのフルーツも美味しく仕上がっています。たっぷり入れて今年はナチュラステイストで

  • 受講料:4,500円(税込)
    12月16日(木) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20211217日 (金)

クリスマスクグロフカヌレ風。クリスマスはカヌレをイメージしたスイートなパンをそえて。
自家製天然酵母の教室開講も目指せるマスターコースです。自分で焼いたパンは全てお持ちかえりできます。

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月17日(金) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20211218日 (土)

【1回完結】
自分の好みにあわせて選べます。
食事パン系、スイーツパン系、調理パン系、各4種類の中から焼きたいメニューを2つ選んでレッスンできます。

  • 受講料:5,000円(税込)
    12月18日(土) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

ツリーのパンを作りましょう。お子様でも簡単にポリ袋で手作りパンを作りましょう!!ヘルシードーナツをみんなで楽しく手作りパンを焼きましょう。年長さんから中学生までご参加ください。心配な方は親子のご参加もOKです。

  • 受講料:2,500円(税込)
    12月18日(土) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

ハムロールとフルーツグミ。お子様でも簡単にポリ袋で手作りパンを作りましょう!!ヘルシードーナツをみんなで楽しく手作りパンを焼きましょう。年長さんから中学生までご参加ください。心配な方は親子のご参加もOKです。

  • 受講料:2,500円(税込)
    12月18日(土) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
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先生情報
yoshie shimaguchi
yoshie shimaguchi
教室主宰/自家製酵母マスター   岐阜県出身

手作りパン25年以上。クッキングスタジオ講師、ホテルペストリー、ベーカリー、料理専門学校勤務を経て開業。酵母の魅力に取りつかれています。正解のない酵母の世界ですが私がこれ!と思っているものを伝授します。パン焼きに挑戦出来るだけ量を減らしたセミドライイースト使用の少しのイーストクラス、キッズパンクラスの復活、五感で学ぶパン教室。国産小麦、粗糖、国産塩使用。満を持してお料理クラスはじめました


教室からのお知らせ

2023/3/13

お知らせ。2019年に消費税のUPがありましたがこぼこぼは8年間のレッスン料を内税式にして据え置きし皆様に少しでも参加しやすいように頑張ってまいりましたが、最近の小麦粉やフィリング類の材料費や光熱費の大幅な値上げによりとうとうお願いをいなければいけなくなりました。2023年4月より受講料を消費税分10%を頂戴いたします。当教室の存続と出会いを切に願い何卒ご理解を頂きますようお願いいたします。

2023/2/18

満を持して〜こぼこぼのたっぷり野菜de料理教室開催!
3月より開催決定!長年のパン教室主催とホテルペストリー、料理専門学校勤務の経験を活かし、ご家庭料理の和食、洋食、アジアンメニューを月替わりレッスン。
デモンストレーション形式にて基本からアレンジ迄学べます。洋食献立の月は旬の酵母の自家製天然酵母パンも食べて頂けます。毎日悩む献立のレパートリーが広がりご家族にも喜んで頂けたらと思います。
またパン教室とのダブル受講の方には特典あり、また皆さまのご希望を参考にして料理教室クラスも発展していけたらと思っております。
皆さんのご参加をお待ちしております。

2022/9/11

夏休みが終わりましたがまだまだ暑い日が続きますね。ホームベイカーの皆様お元気でしょうか?毎年漬けている自家製フルーツラム酒漬も完成し、クリスマスに一歩近づいた気分ですー多分私だけ?そしてこぼこぼのクリスマスレッスン情報公開しました。5本編みのクリスマスリース(パンクラフト)の特別レッスンも募集開始!恒例の1dayシュトーレンレッスンはイーストも酵母もありますよ。初心者もベテランさんもご予約お待ちしております。


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