最終更新日:2024/11/25

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です

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過去の予約人数：: 2506人

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パヴェ･オ･フランボワーズ：Plus

ピンクをテーマとした今回、ラズベリークリームパンをスタイリッシュなキューブ型で仕上げます。ランチは、ベリーやチェリーやビーツ等、鮮やか色を活かしたもの。華のあるメニューは、おもてなしにもぴったりです。

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■開催場所	講師自宅（東京都渋谷区・ＪＲ恵比寿駅より徒歩約６分）詳細住所はお申し込みいただいた方にご連絡いたします。
■レッスンメニュー	◆パンメニュー：パヴェ・オ・フランボワーズ(キューブ形に焼き上げるカワイイクリームパン。中にラズベリークリームを入れて仕上げます。なお、今回手ごねはありません) ◆お食事メニュー：ビーツのパスタクリームのソース、豚と野菜のグリルトマトとハーブのソース、ムラング・シャンティ・スリーズ(パブロヴァ) 　　※グラスワイン、ミネラルウォーター、食後コーヒーまたは紅茶付き　　※食材の仕入れ状況等により、メニューが変更となる場合もございます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	実習スタイルのレッスンです。まずは手ごねでのパン生地の仕込みからスタート。発酵の合間にパン行程のデモ、説明を行い、試食用のパンを焼き上げます。手打ちパスタ等のお料理も作っていきます。試食用のパンが焼き上がったところでランチをいただき、ランチの間にお持ち帰り用のパンを焼き上げます。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	3名様以上のお申込みで開催いたします。(中止の場合のみご連絡いたします) ご参加2回目に、入会金5000円を別途お願いしております。終了時刻が大幅に遅れる事がありますので、お時間に余裕を持ってお越しいただけると幸いです。お急ぎの場合はお知らせください。当教室は女性限定です。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日直接現金でお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前々日キャンセルの場合は2500円、前日キャンセルの場合は5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をお願いしております。

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先生情報: 小笠原　由貴; パンと料理の教室主宰/料理研究家福岡県出身
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド