パン教室 la nature(ラ・ナチュール)(東京都渋谷区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2021/5/5

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)(東京都渋谷区)

パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です

この教室のフォロワー:
374人
過去の予約人数:
1734人

レッスン情報

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時間をクリックすると、詳しいレッスン情報が確認できます。

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キャンセル待ち
12 10:00~14:00
キャンセル待ち
13 10:00~15:00
キャンセル待ち
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キャンセル待ち
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19 10:00~14:00
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21 10:00~14:00
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22 10:00~14:00
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15:00~17:00
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2021 5 6日 (木)

パンをくり抜いてサンドイッチを作り、再び中に戻した「パン・シュルプリーズ」を作ります。ピクニックやパーティーにもピッタリです。旬の食材をたっぷり使ったお食事もご用意してお待ちしております。

フォロワー 2人
  • 受講料:8,500円(税込)
    5月 6日(木) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 5 7日 (金)

パンをくり抜いてサンドイッチを作り、再び中に戻した「パン・シュルプリーズ」を作ります。ピクニックやパーティーにもピッタリです。旬の食材をたっぷり使ったお食事もご用意してお待ちしております。

フォロワー 2人
  • 受講料:8,500円(税込)
    5月 7日(金) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 5 8日 (土)

しっとりもっちりとしたシンプルな生地に柑橘ピールと生姜を混ぜ込んで、細長いハード系パンを焼き上げます。
自家培養酵母で仕込みます。
旬の食材をたっぷり使った春らしいお料理もご用意してお待ちしています。

フォロワー 4人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 511日 (火)

黒ごまを練り込んだ黒い生地に、さらに黒ごまをまぶして、スリム食パン型とキューブ型、2種類の型で焼き上げます。
ランチは魚介を使ったシンプルで美味しいシチリア料理をご紹介します。

フォロワー 5人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 512日 (水)

小型のフランスパンいろいろと、ドライフルーツぎゅうぎゅうでずっしり重い大人パン、フルーツ&ライブレッドをを焼き上げます。もちろん、簡単美味しいランチとデザートも作ります。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 513日 (木)

栄養たっぷり&ほんのりパープルな生地が綺麗な、黒米と雑穀入りのパンを手ごねから焼き上げまで行います。
ちょっと面白い手打ちパスタも作ります。
 ※当教室にご入会いただいている方のみお申し込みいただけます。
 ※赤羽のプライベートサロンでの開催です。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 514日 (金)

たっぷりクランベリーと、オレンジピール、クリームチーズが入った、ずっしりとしたハード系パン。ホシノ天然酵母を使って仕込みます。

フォロワー 7人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 515日 (土)

たっぷりクランベリーと、オレンジピール、クリームチーズが入った、ずっしりとしたハード系パン。ホシノ天然酵母を使って仕込みます。

フォロワー 7人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 519日 (水)

本格ナポリピッツァとミルクフランスのクラスです。
ピッツァ生地を仕込んでお一人ずつマルゲリータを焼き上げます。お持ち帰りのピザ生地もありますので、ご家庭でも楽しんで下さい。

フォロワー 2人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 520日 (木)

成形がポイントのバターロールと、さっくりクランブルが美味しいストロイゼルクーヘンを作ります。
ランチは、残暑の時期にもぴったりな野菜たっぷりレシピをご紹介します。

フォロワー 3人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 521日 (金)

成形がポイントのバターロールと、さっくりクランブルが美味しいストロイゼルクーヘンを作ります。
ランチは、残暑の時期にもぴったりな野菜たっぷりレシピをご紹介します。

フォロワー 3人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 522日 (土)

ナッツがゴロゴロ入った棒状のパン。自家培養酵母生地で仕込み、ちょっと固めに焼き上げます。
ほっこりスープやパイ包み焼き等、寒い季節にぴったりなお料理も作ります。
おやつに作る酵母スコーンは、使いきれない酵母種の活用にもってこいです!

フォロワー 8人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 525日 (火)

チョコ生地に、ビターチョコを混ぜ込んだチョコリッチなチョコブレッドを作ります。(チョコ生地×チョコでダブルチョコ!)
ご馳走感のあるイタリアンや、最近人気のレトロなプリンも作ります。
どうぞお楽しみに!

フォロワー 4人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 526日 (水)

パンをくり抜いてサンドイッチを作り、再び中に戻した「パン・シュルプリーズ」を作ります。ピクニックやパーティーにもピッタリです。旬の食材をたっぷり使ったお食事もご用意してお待ちしております。

フォロワー 2人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 527日 (木)

「魚介で初夏のイタリアン」をテーマに、パン、前菜、手打ちパスタ、メイン、デザートまで仕上げます。また、イタリア版パン・ド・カンパーニュの“パーネ・カフォーネ”は、手ごねから焼き上げまで各自行います。

フォロワー 3人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
2021 528日 (金)

「魚介で初夏のイタリアン」をテーマに、パン、前菜、手打ちパスタ、メイン、デザートまで仕上げます。また、イタリア版パン・ド・カンパーニュの“パーネ・カフォーネ”は、手ごねから焼き上げまで各自行います。

フォロワー 3人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名
先生情報
小笠原 由貴
小笠原 由貴
パンと料理の教室主宰/料理研究家   福岡県出身

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド

教室からのお知らせ

2020/12/10

【4月スタート!新クラスを募集します】
4月からの新クラスメンバーを募集します。毎回予約しなくてもお席をキープしておりますので、予約の手間いらずで確実にご参加いただけます。
◆日時:毎月第3金曜日(変更になる月有り) 10:00〜14:00頃
 ※初回は4月30日です(いきなり第3金でなくてすみません)
◆内容:初級10回、中級8回、上級8回の計26回。毎回パン2種類とお料理、スイーツをご紹介。8割以上ご参加いただいた方には最後にデイプロマ(終了証)も!
◆レッスン代:7500円/1回(ご入会金5000円)
◆お申込み方法:クスパ右上「教室へ問い合わせる」ボタンより、メッセージにてご連絡下さい

2020/5/21

【今後の安全対策について】
6月からのレッスン再開にあたり、下記の対策を取りたいと思います。

<教室側の対策>
・毎朝体温を測り37.0℃以上ある場合や体調が悪い場合はレッスンを中止します
・教室内のアルコール消毒を徹底します
・十分な換気を行います

<皆さまにお願いしたい事>
・教室内ではマスク着用をお願いします。また、マスクを外す場合はお渡しする袋に入れて下さい
・入室後の手洗いとアルコール消毒をお願いします(除菌スプレーはいつでもご自由にお使い下さい)
・レッスン代はお釣りの無いように封筒に入れて下さい
・体調が悪い場合は無理せずお休みして下さい

以上です。
ご面倒をお掛けしますが、ご理解とご協力の程何卒よろしくお願いいたします。

2020/5/20

【6月からレッスン再開のお知らせ】
コロナウィルスの感染拡大防止のため、3月下旬から全レッスンを中止しておりましたが、6月から再開する事にしました。
レッスンが無い間も、生徒の皆さまが沢山パンやお料理を作って下さっていた事、そしてレッスンに早く行きたいと言って下さった事がとても励みになりました。本当にありがとうございます。
6月からはまた気持ちを新たに、皆さまに楽しんでいただけるよう、頑張っていきたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。
なお再開にあたり、全員が気持ちよく過ごせるよう、衛生管理を厳格にさせていただきます。ご理解・ご協力をお願いいたします。(詳細は追ってお知らせします)


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