パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（67ページ目）

本格ナポリピッツァとミルクフランスを作ります。
ランチはピッツァ生地でマルゲリータ！お一人ずつご自分のピッツァを焼き上げていただきます。他に野菜たっぷりの砂肝のサラダと苺のパルフェを作ります。

レッスン内容：

パン

ホシノ酵母で「チーズと胡椒のリュスティック」を作ります。
クラストはバリッ、クラムはもっちりとした食感にチーズが入り、そのままでも美味♪たっぷりのブラックペッパーが味を引き締めます。
お料理は、旬の魚のハーブグリル、サラダ・ニソワーズ、そしてレモンタルトを作ります。

レッスン内容：

パン

寒い季節に作っておきたいデニッシュブレッド。今回は抹茶餡と鹿の子で和風に仕上げます。いつもより発酵にお時間かかりますが、その分焼き上がりは感動！少しだけ和を取り入れたお料理も一緒に楽しみます。

レッスン内容：

パン

ヴァローナチョコとアーモンドたっぷりな天然酵母生地のリュスティックを焼き上げます。各自仕込んでいただいた生地はご自宅で復習です！バレンタインにもおすすめなオトナのチョコパンをぜひマスターして下さい。

レッスン内容：

パン

パンは素朴なハード"リュスティック"と、チョコたっぷり"パン・ド・カカオ"の2種類。ランチは牛すじ肉をじっくりと煮込んで作る"牛すじラグーのパスタ"と"温野菜サラダ"にデザートはブラウニーです

レッスン内容：

パン

基本のレーズンロールをそれぞれ手ごね。またイギリスパンも１人1斤ずつ焼き上げます。
お食事は焼きたてパンのサンドイッチと、人参ポタージュ、苺ムースです。
春らしいメニューをご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン

ローストオニオンとベーコンたっぷりな“オニオン＆ベーコンブレッド”と、みんな大好き“メロンパン”を焼き上げます。
手ごねはありませんが、特徴のある成形をマスターしていただきます。

レッスン内容：

パン

大好評のピロシキと、ライ麦生地とオレンジピールの組み合わせが絶妙のオランジュ(手ごね)を焼き上げます。
ランチでは、出来上がったパンと共にポトフで温まります。
簡単で美味しい“パヴェ”も作ります。

レッスン内容：

パン

栗とビターチョコチップ入りの生地を、チョコ生地と混ぜてマーブル状に仕上げた食パン。イースト使用ですが、手ごねでふんわりと仕上げます。
手打ちパスタのカヴァテッリや、サクホロなクッキーもお楽しみに！

レッスン内容：

パン

惣菜パンの「ハムロール＆ウインナークロス」と「ツォップ」。特にその成形をマスターしていただくクラスです。ランチは鶏のハーブグリルとサラダ。そして秋らしいキャラメルパウンドケーキも焼き上げます。

レッスン内容：

パン