『菌活！糀を使った発酵食品。玉ねぎ糀のプチお土産付♪』 (2024年10月6日...)開催 | Mikko’s table（東京都新宿区）の2024年10月レッスン情報

最終更新日:2024/11/20

Mikko’s table（東京都新宿区）

旬の食材を使い、毎日のごはんづくりを手軽に楽しく！

レッスンフォロワー2人

ここ数年発酵がブームですね。納豆や甘酒、チーズなど色々ある発酵食品ですが、今回はそれらの発酵食品を作るもと「糀」に焦点を当てました。塩糀やしょうゆ糀、また糀そのものを使ったお料理をご紹介します。
菌活でカラダを整え、暑さで疲れた体を元気にしましょう！

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■開催場所	東京都新宿区
■レッスンメニュー	○玉ねぎ糀 ○鶏ササミのチーズロール(塩糀) ○糀ドレッシングのマカロニサラダ ○旬野菜たっぷり＊糀リゾット ○香ばしキノコのオーブン焼き(しょうゆ糀) ○甘糀豆乳クリーム添え＊焼きフルーツの食べ比べ ○米糀茶
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	ウエルカムドリンク。レッスンの手順などご説明後、実習に入ります。ご試食後にお茶を飲みながら復習とご質問にお答えします。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	＊エプロン(お持ちでない方はお貸しします) ＊お手拭きタオル＊お持ち帰りの方はタッパーや保存袋など
■備考	アレルギーのある方は事前にお知らせください。ご試食せずお持ち帰りも可能です。その場合タッパーなどお持ちください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金又はpaypayでお支払い願います。初めてご参加の方は、一週間以内にお振込みをお願いします（ご予約後振込先をお知らせいたします））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン３～２日前…お支払い金額の50% レッスン前日～当日…お支払い金額の100%

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先生情報: Mikko; 東京都出身
美味しいものを食べること・作ること・食べさせることが大好き。旬の食材を使い、体にやさしくチャチャっと出来るレシピを研究中。ファーマーズマーケットで生産者さんから食材と情報を仕入れ、時には珍しいお野菜をご紹介しています。2017年9月∼19年11月までクックパッドでお教室を開催。