N's kitchen（千葉県習志野市）のレシピ一覧

タコのセビーチェ

薄く切ったタコと角切りの野菜をマリネ駅に漬け込むだけのお手軽な前菜です。

福耳唐辛子と雑魚の炒め物

万願寺唐辛子でも作れますよ。ご飯のお供にぴったりの簡単な常備菜です。

美味しそう：3件

焼きカブとカッテージチーズのサラダ

カブの優しい味のサラダです。

美味しそう：2件

シークワーサーのゼリー

フレッシュなシークワーサーの搾り汁で作ったさっぱりとしたゼリーです。

イチジクのワイン煮

少し小ぶりなかためのイチジクが手に入ったら是非作ってみてください。そのままだけでなく、アイクリームと合わせたり、ケーキに添えても美味しくいただけます。

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抹茶のあんこケーキ

あんことホットケーキミックスで作る簡単ケーキです。
しっとり生地と優しい甘さが日本茶にもコーヒーにもよく合います。

もっちりきのこご飯

秋になると食べたくなるきのこの混ぜご飯です。
きのこは3種類以上組み合わせて、ちょっと多いかなぐらいの量を入れるのがオススメです。
冷めても美味しいので、写真は細ねぎも混ぜ込んだおにぎりにしました。

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ひじきとレンコンのデリサラダ

ひじき、根菜、サラダ豆がをチーズとマヨネーズで和えた食物繊維たっぷりのおしゃれなデリサラダです。

たっぷり野菜の和風キッシュ

味噌を入れた卵液でほんのり和風味のキッシュです。お好きな野菜をたっぷり入れてくださいね。
今回使用の野菜(野菜重量約500g)…じゃがいも、さつまいも、にんじん、長ねぎ、エリンギ、ナス、パプリカ？オクラ、コーン

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ふんわりヘルシー鶏つくね

鶏ひき肉と同量のえのきだけを入れることでフワッとした食感になり、さらにカロリーも抑えられています。そのままでも、卵黄をつけて召し上がっていただいてもどちらも美味しいですよ。お弁当にもオススメです。

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