プリオリテお菓子教室（東京都世田谷区）の2023年9月レッスン情報

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月のお菓子教室では「ペカンキャラメル」をご紹介します。
ペカンはピーカンナッツのフランス語です。ローストしたピーカンナッツをシロップに加え結晶化したあと徐々にキャラメル色に変化して＜ピーカンナッツのキャラメリゼ＞が出来上がります。マルグリット型で焼いたバタースポンジの上に飾って仕上げます。残ったキャラメリゼは容器に入れてお持ち帰りしていただきお茶のお供としてお召し上がりください。
バタースポンジの作り方と、ナッツのキャラメリゼの作り方を学ぶレッスンです。

９月の後半では「ぶどうのクリームチーズタルト」をご紹介します。
１６㎝丸タルト型でタルト生地を空焼きし、クリームチーズを加えたカスタードクリームを詰めこみます。皮ごと食べれる種なしぶどうを飾って仕上げます。空焼きの方法、カスタードクリームの作り方を学ぶレッスンです。保冷剤をお持ちください。