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温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
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【シュー生地をマスターしよう！】3月「パリブレスト」レッスン
手作りのフランス菓子を楽しんでみませんか？
難しいと思われがちなシュー生地をマスターし、フランスで人気の「パリブレスト」を作ってみましょう。
シュー生地をリング状に絞り、中にアーモンドプラリネを使ったバタークリームをサンド。
おしゃれなシュー菓子に仕上がります♪ お菓子作り初心者の方にもおすすめのフランス菓子です！
コロナ感染防止対策をしながらのレッスンです。
広いスペースで4名様でゆったりお楽しみ頂けます。
大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為｢ル・コルドン・ブルー｣東京校菓子コースへ入学し､菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。
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