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20201027日 (火)

細胞レベルで生まれ変わる!ローフード麹発酵LAB東京(東京都千代田区)

ローフードってどんなの?どういった効果があるの?
ローフードに興味があるけど具体的にどのようなものなのかを体験していただくレッスンです。
ローフードについてのお話、ご試食ができます。

フォロワー 4人
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

イタリア料理教室 IL Fiore (東京都小平市)

オンラインレッスン

乾燥パスタと前菜の2品 6ヶ月コース 

 イタリアの乾燥パスタを使った家庭料理とかんたんに出来る前菜を作りませんか?ローマの名物料理、カルボナーラやブカティーニを作ります。冷製パスタやペスカトーレもおいしくできるコツをお伝え致します。

6ヶ月コースに空きがある場合は単発レッスンでご参加頂けます。

 尚、レッスンで使う6種のパスタは全てスパゲッティで代用して頂けます。しかし、もっとイタリアのパスタを楽しみたい方にはレッスンで使うパスタ6種セットをお届け致します。

こんな方におススメです!

イタリア菓子が食べたい
手打ちパスタを作って見たい
イタリアの家庭料理をお家で作ってみたい
ご家族とイタリア家庭料理を食べてみたい
家族の誕生日パーティーメニューを作りたい
Zoom飲みメニューのレパートリーを増やしたい
マンツーマンでゆっくり習いたい

  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:11名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度 ☆☆ 17cm×7.5cm×6cmケーク型1台分

※動画配信は9/13 13時からになります。

ピスタチオのペーストを入れたふんわりとした生地を焼き上げ、間にフランボワーズのコンフィチュールを挟んだパウンドケーキです。ピスタチオのコクと豆らしい風味を活かす為に生地は別だて法で作ります。
最後にピスタチオを刻み入れたホワイトチョコレートでコーティングします。



インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間2020年内はいつでもどなたでも参加可能です!
•動画は保存出来るのでとっても便利(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀と選べます。)

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:50名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度 ☆
クッキー生地にオレンジコンフィとくるみ入りメレンゲをのせ焼き上げる焼き菓子。
スタンダードな生地を使った素朴なお菓子ですが、味わいはとても洗練されています。
メレンゲの作り方が少し変わっていてそれが美味しさのポイント!

予約はメールやインスタのDMにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間2020年内はいつでもどなたでも参加可能です!
•動画は保存出来るのでとっても便利。(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行と選べます。)

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:50名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度☆☆
人気のフロランタンショコラ!!ついにオンラインレッスンに登場しました。
サクサクに焼き上がるチョコレートクッキー生地(パータシュクレショコラ)と
カリカリのヌガーの組み合わせは本当に美味しいです。
今回はチョコレートの豆カカオニブとクランベリーを入れたレシピになります。
ヌガー自体にもダークチョコレートを入れほろ苦さのある大人の味わいに仕上げました!

インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間2020年内はいつでもどなたでも参加可能です!
•動画は保存出来るのでとっても便利(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行と選べます。)

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:50名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度☆
フィナンシェ生地にチョコレートが入ったお菓子ティグレ。フィナンシェを応用したお菓子になります。
フランス語で虎の名前なのは、チョコレートが虎柄に見えるから出そう。
簡単に作れるけれど、さくっと中はしっとりになかなか焼き上がらないのがフィナンシェ生地。
材料や作り方、作業の意味等を詳しくお伝えしています。
是非ご覧下さい!

インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間内はいつでもどなたでも参加可能です!(2020年内で考えています。)
•動画は保存出来るのでとっても便利(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行と選べます。)

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:50名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度 ☆ 17cm×7.5cm×6cmサイズケーク型1台分

アールグレイティー生地のケークに、白ワインを入れて作るアプリコットオレンジのコンフィチュールを入れて焼き上げたパウンドケーキをレッスンします。生地はバターと卵を先に乳化させて砂糖と粉類を最後に入れる少し変わった作り方。
グラニュー糖が焼成時に溶けてしっとりとした焼き上がりになります。

バターと卵を乳化させる事にポイントをおいてレッスンしています。
材料がどのような反応をして生地になって行くのか説明もしています。
夏らしい爽やかで華やかなケークです。
冷やしても美味しいです。

是非ご覧下さい!

インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間7/26〜8/26 まで期間内はいつでもどなたでも参加可能です!
•動画は保存出来るのでとっても便利(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱JFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀と選べます。)

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:50名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度 ☆
製菓用のチョコレート『クーベルチュール』を入れて作るチョコレートクッキーです。
生地がサクサクに焼き上げる為にはどのように素材を扱えば良いのかを詳しくレッスンします。
1つ1つの材料の役割や活かした生地の作り方、成形の行い方そして重要な焼き方。
クッキー作りにおけるグルテンのあり方も詳しくお話ししています。
クッキーにお悩みがある方是非ご覧下さい!

インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間2020年内はいつでもどなたでも参加可能です!
•動画は保存出来るのでとっても便利(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。
予約はメールやインスタのDMにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。


随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行と選べます。)

フォロワー 1人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:50名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度 ☆☆
レモンのクリームをたっぷり詰めた爽やかなタルト。
サクサクのクッキー生地の作り方を詳しくレッスンします。
このレシピの特徴はアーモンドプラリネペーストも流し入れるところです。
レモンの酸味にアーモンドのコクが加わりアクセントになっています!
もちろんイタリアンメレンゲの作り方もお伝えします。
インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間2020年内はいつでもどなたでも参加可能です!
•動画は保存出来るのでとっても便利(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。

随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行と選べます。)

フォロワー 1人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:50名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度☆

※動画配信は9/13 13時からになります。

シナモン香るリンツァー生地にフランボワーズのコンフィチュールを流し焼いたタルト。
シナモンの清涼感にフランボワーズの甘酸っぱい酸味が良く合います。
ドイツやオーストリアの伝統菓子。

リンツァー生地は茹でた卵黄のみを入れて作るのが特徴。
ほろほろと軽い食感です。

インスタグラムを使ったデモンストレーション形式のレッスンになります。
•1レッスン専用アカウントで配信
•詳しい説明のレシピ付き
•配信期間2020年内はいつでもどなたでも参加可能です!
•動画は保存出来るのでとっても便利(配信期間中で保存可能、期間終了後閲覧出来る方法を模索中)
•質問インスタグラムのDMや公式LINEにて、初めて質問した日から1週間可能
•1レッスン¥2000になります。

予約はメールやインスタのDM、公式LINEにて参加希望とお伝え下さい。ご案内します。


随時受付しております。配信期間中は一律¥2000のレッスン料金になります。
お支払い方法は現時点で銀行振込みです。(三菱UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行と選べます。)

フォロワー 1人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:50名

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