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ジャム･コンフィチュールのレシピ検索結果
今日はいちごジャムの作り方のご紹介です♪小粒のいちごがお安く出回るこの時期。香りも味も濃いので、今がジャムの作りどき。たくさん作って冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利！コツをおさえて、…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 15分（冷凍する時間を除く）
- 材料
- いちご、グラニュー糖
てんさい糖をつかった身体にもやさしいいちごジャム。ごろごろいちごが甘ずっぱく、スコーンやヨーグルトにも相性抜群！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間30分
- 材料
- いちご、てんさい糖、レモン汁
クレオパトラに愛用されたというダマスクローズ。 今季最後の無農薬のダマスクローズを頂いたので、 ジャムを作ってみました。 作っている時からお部屋に漂うバラの香りに癒されます。
- 分量
- 1瓶分
- 調理時間
- 30
- 材料
- ダマスクローズ、グラニュー糖、レモン汁、水
徳島県産のすだちとゆずを使ったさわやかなミックスジャム。すだちを入れることにより、ゆずを丸ごと使用してもゆずの苦味が抑えられ、ゆずの面倒な下処理がいらない簡単レシピです。ジャムとしても、お…
- 分量
- １瓶分（小さめの瓶）
- 調理時間
- 30分
- 材料
- すだち、ゆず、グラニュー糖
すっかりお馴染みとなった梅シロップ、 シロップができたら使った梅は捨てないで！ シロップを取ったあとの梅で作るコンフィチュールです。 パン、スコーンのお供にはもちろん、 ヨーグルトやバニラ…
- 分量
- 200mlのジャムの瓶4個ぐらい
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 梅シロップで使った、種を取った青梅、グラニュー糖、水、梅シロップ
新たまねぎの季節にぜひ。材料は3つだけです。 パンに合うのはもちろんのこと、ポークソテーやパテ・ド・カンパーニュなどのお肉料理、チーズにも合いますよ。
- 分量
- 200mlのジャム瓶2個分くらい
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 新たまねぎ、グラニュー糖、白ワインビネガー
いよかんは柑橘類の中では比較的皮に苦味がなく やわらかいのでジャムに向いています。 さらっと仕上げてトーストやヨーグルトに。 しっかり煮詰めてマカロンに！
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 2時間
- 材料
- いよかん、果糖（いよかんの重量の50％）
苺にちょびっと蜂蜜を加えて仕上げる糖質オフのコンフィチュールです。ダイエット中糖質を控えたい人、軽度の糖尿病の方向けに考えました。
- 分量
- １５０㏄ １瓶分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 苺、蜂蜜、レモン汁
お庭で収穫したさくらんぼ♪ 潰さずお砂糖控えめ煮詰めすぎず、コンポートにしました。
- 分量
- さくらんぼ 正味1300g分
- 調理時間
- 90分
- 材料
- さくらんぼ(種取り後)、レモン果汁、甜菜糖
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