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豆腐 のレシピ検索結果
副菜に、おつまみに活躍の冷奴。余りがち？な夏野菜とじゃこを和えて、手間いらずで、食感と味のバランスが良い一品に仕上げました☆
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 3分
- 材料
- 豆腐、ミョウガ、ズッキーニ、じゃこ、ごま油、ポン酢
家庭で簡単に出来る美味しい麻婆豆腐のご紹介です。
- 分量
- ２～３人分
- 調理時間
- １５～２０分
- 材料
- 豆腐（適当な大きさに切っておく）、ひき肉、醤油、だし汁、豆板醤、甜面醤（テンメンジャン）、すりおろし生姜、韮（３cmに切っておく）、・片栗粉、・水、山椒、ごま油
お豆腐と辛子明太子を使ってのコロッケです。辛子明太子の味を生かして塩は使ってません。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豆腐、芽ひじき、辛子明太子、にんじん、揚げ油、飾り用パセリ、小麦粉、パン粉、卵
おでん汁（作り方参照）は、なべ物や煮物、炊き込みご飯などに多様に使えます。今回は豆腐と白菜のうま煮のご紹介です（おでん汁の応用レシピ多数掲載）
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分程
- 材料
- 豆腐（適当に切っておく）、白菜（ざく切り）、椎茸（薄切り）、おでん汁（作り方参照）、しょうが（すりおろす）、オイスターソース、片栗粉、水、油、塩・胡椒
多様な料理に応用できる照り焼き液から麺つゆを作ります。余計なものは使わない調味液なので体に優しく、作り置きしておくと何かと便利です。今回は炒り豆腐のご紹介です。和食の副菜が短時間で出来る一…
- 分量
- １５分
- 調理時間
- ２～３人分
- 材料
- 豆腐（水を切っておく）、しいたけ（薄切り）、人参（千切り）、めんつゆ（作り方参照）、ごま油
育ちざかりにもオトナにも春の季節薬膳にも♪ 芽吹きの春は誰でもカラダの養分をうんと使って体液を消耗しがち。すると発育への影響や貧血の心配が出てきます。 そこで血や潤いを補給する春が旬の「ほ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 茹でたほたるいか、水切りした絹ごし豆腐、薄口醤油、胡瓜の千切り、炒り白胡麻
一品欲しい時にボリュームもあって、簡単に作れると嬉しいですね！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 絹ごし豆腐、片栗粉、大根おろし、生姜、サラダ油、★stillたれ、★麺つゆ（２倍濃縮）、★水
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