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牛肉のレシピ検索結果
多様な料理に応用できる照り焼き液をストックしておくと便利です。今回はにんにく醤油のステーキソースのご紹介です。作り置きした照り焼き液に塩と酢、タバスコ、蒸したにんにくを混ぜて作ります。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- にんにく、照り焼き液（作り方参照）、酢、塩、タバスコ
目の疲れを癒す薬膳♪ パソコンワークの後で疲れ目を癒すために食した薬膳です。「明目（めいもく）」という働きを持つ枸杞の実を活かしました。南瓜は気（エネルギー）をチャージする薬膳素材なので…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 牛こま肉、◎生姜汁、◎日本酒、◎醤油、いちょう切りの南瓜、生姜の千切り、ほぐした舞茸、オリーブオイル、岩塩、戻した枸杞の実
簡単に作れてパーティや年末年始のおもてなしに 大人気
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 牛肉ももの塊、塩、胡椒、☆玉ねぎ、☆ニンニク、☆しょうが、☆赤ワイン、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆油
定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌に漬けた牛肉と和風出汁がきいた野菜をまぜて白飯と共に頂きます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 薄切り牛肉、人参（細切り）、にら（ざく切り）、もやし、●味噌、●照り焼き液（作り方参照）、●砂糖、●ナンプラー、●すりおろし生姜、●ハバネロパウダー、照り焼き液（作り…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ご飯、スモークサーモン、ローストビーフ、Ⓐ卵、Ⓐ白だし、Ⓐ砂糖、キムチ、小ネギ、にら、かいわれ大根、きざみ海苔、【丼のたれ】、Ⓑ明太子(皮をむく)、Ⓑめんつゆ(濃縮タ…
身近な材料でできるローストビーフです。
- 分量
- １本分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 牛肉（かたまり）、にんじん、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、白ネギ（青い部分）、（Ａ）砂糖、（Ａ）ハーブソルト、（Ａ）こしょう、（Ｂ）赤ワイン、（Ｂ）水、（Ｃ）煮汁、（Ｃ…
カラフルな色どりの野菜を食べるチャプチェです。レアシュガーで味付けしたお肉が絶品です！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 薩摩芋の春雨、パプリカ 赤、黄、ゴボウ、シメジ、もやし、牛切り落とし、人参、レアシュガー、酒、醤油、ごま油、塩
ビーフを始め、どんなお肉にも応用できるメインディッシュ。リッチ感充分なのにあっけないほど簡単にできます(*^^*)
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 牛肉＊、バター又はサラダオイル、塩、胡椒、パプリカパウダー、生クリーム、好みでみじんのパセリなど
サーロインステーキに添えた簡単なズッキーニの重ね焼きです＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 牛肉サーロインステーキ１５０ｇ、ズッキーニ、ニンジン輪切、塩、コショウ、エルブドプロプロバンス（ハーブミックス）、オリーブオイル、Ａ赤ワイン、Ａバルサミコ酢、Ａ砂糖、…
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