ビーガンキムチレッスン大人気！

おはようございます！

今週はロースイーツ プランナー上級クラスローフード発酵LABの体験クラス自分プロデュースなどなど開催しました。
そんな中【ビーガンキムチのオンラインレッスン】
2種類のビーガンヤンニョムとビーガンキムチ、そしてキンパと韓国風焼きそば他…

今回も、海外からのご参加下さいました！
NYにはなんでもあるとは言え、果たして材料が揃うかしら？…と思いつつ.でもやっぱり不安...結局、レッスンギリギリでのレシピ開発そして追加！！
なんと！美味しいビーガン発酵調味料が完成し！今回ご参加の方々はちょっとお得だったかもしれません😉
植物性だから野生の乳酸菌が腸まで届く！


辛さの調節も自在！


ヤンニョムを使ってアレンジレシピも


発酵LAB！野菜だけで作る麹ヤンニョムとビーガンキムチこちらはランチ付きの対面レッスンです！↓10/ 6(火) 11:30〜13:30https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/242993そして、さらに発酵が良く分かる！発酵プランナー基礎講座2日間も人気です♪
※発酵プランナーはオンラインにてご受講可能！.ご希望の方はDM又はクスパからお申し込みください



当スクールは
✳︎JLBA日本リビングビューティー協会✳︎
ローヴィーガンエキスパート認定校　東京日本橋校
国際ローフードプロデューサー
ELLEgourmetフードクリエイター部
雑誌veggyアンバサダー
富澤商店アンバサダー
その他多数の企業様のアンバサダー活動など

他、様々なメディアでのコラムや企業のレシピ開発などを行なっています。

自己紹介はこちら








コスメスイーツ 焼かない焼き菓子が学べる！◆ロースイーツプランナー講座については
HPにて詳しく！

ベジタリアンアワード3年連続ノミネート！◆べジタリアニズムの発展を世界へ
アジアベジタリアンアワードは、「日本」「中国・香港」」「韓国」「台湾」などアジアのヴィーガン・ベジタリアンスタイル啓蒙・革新に尽力する個人・企業・団体を表彰し応援することで、アジアのベジタリアニズム発展を目的として設立されました。
ベジタリアンアワードwebサイトはこちら
ローフード・ロースイーツを世界中の人々に広げたい！
そんな私の思いも必ず叶うと信じて、これからもずっと続けていきますので、これからも応援どうぞ宜しくお願いします💖




◆私も掲載された[vol, 67 　ミネラル］
ミネラル不足はダイエットしてもなかなか痩せないなんてことも？！
ぜひ意識してとってほしいなぁ

veggy (ベジィ) vol.67 2019年12月号【電子書籍】楽天市場1,009円
veggy(ベジィ) vol.67 2019年12月号 日本人に不足しがちな植物性・微量ミネラル/マクロミクロミネラルAmazon（アマゾン）400〜3,606円





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発酵LAB＊ウォーターケフィア株分け＆天然酵母発酵食の技法

海外でも人気のウォーターケフィア、まだまだ珍しいと思います。
今回はケフィアの株分けと、ケフィアで作る発酵食の技法をお伝えします。
ヴィーガンチーズとヨーグルトと天然酵母パン作りなど


ママも安心♡

自宅サロンでは、お子様連れも対応いたしております。資格取得講座も可能です♪
(未就園児のみ。そのほかご相談ください)
ローフードトライアル
「ローフードに興味があるけど、自分に合うのかわからない」

「ローフードってどんな料理なの？」

まずはローフードのご試食とスクールの雰囲気を体験できる
“ローフードトライアルレッスン”をご準備いたしました。
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