抗酸化力の強い紫キャベツを使って甘酢漬け
レアシュガーでさらに栄養価・アンチエイジング力アップ!
【1】
紫キャベツを千切りにします
【2】
(a) を鍋に入れて沸騰したら紫キャベツを入れてすぐに火を止めます。
【3】
保存容器に入れ冷めたら冷蔵保存します。
すぐに食べたい場合は冷めたらすぐにいただけますが、冷蔵庫で約1時間ほど冷やすとさらにおいしくいただけます。
安藤千英:細胞レベルで生まれ変わる!ローフード麹発酵LAB東京(東京都 渋谷区 神宮前)
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