cooking LABO :) tsukuru（愛知県小牧市）のレシピ一覧（3ページ目）

マーラカオ

マーラカオのマーラはマレーシア、カオはケーキという意味の中国で食べられる素朴なふんわり、しっとりな蒸しパン。
レーズンとごまをアクセントに、無印のホーローで大きく仕上げます♩

牛すじカレー

下処理した牛すじがあれば意外と簡単につくれる牛すじカレー。おうちカレーの定番に♩

野菜チップス

ごぼうとかぼちゃを薄くスライスして、油で揚げ、好みで塩をまぶしていただくシンプルな1品。
そのまま食べても、カレーのトッピングでいただくのもオススメ♩

アスパラとセロリのマヨサラダ

アスパラの下処理確認をしながら、セロリ、ツナと合わせてつくるさっぱりサラダのご提案。
味がしっかりしているメニューと相性良し!
箸休め的な感じでお使いください🙆🏻‍♀️

牛すじ煮込み

下処理した牛すじを大根、にんじん、こんにゃくと一緒にとろとろに煮込んで仕上げる煮込みレシピ。

下処理した牛すじを使えば、鍋に材料を入れて煮込むだけ。おいしい煮込みをつくるために、下処理、がんばりましょ‼︎

まいたけの大葉みそ

大葉みそにまいたけの旨みを加えて、ごはんのお供に仕上げます♩

ほうれん草のごま和え

基本のごま和えレシピ。
ほうれん草の下処理も再確認しながらつくります♩

青梗菜ときくらげのおかか和え

積極的に摂取したい緑の野菜もワンパターンになりがち。
年中手に入りやすい青梗菜を使い、きくらげを入れて栄養価もアップのシャキシャキのおひたしに♩

カニカマと豆腐のとろとろ煮

豆腐やカニカマを優しい味のつゆで煮て、とろみをつけた後にたまごでとじる、スープのような、あんかけのようなおいしい1品。

豚こまとなすの黒酢酢豚

酢豚をもっと気軽に♩
豚こまをボール状にして片栗粉を絡めて焼き、なすと合わせてつくる簡単酢豚レシピ。
晩ごはんのおかずや弁当のおかずにもオススメ☺︎