cooking LABO :) tsukuru（愛知県小牧市）のレシピ一覧（40ページ目）

さきいかとクリームチーズの韓国のり巻き

さきいかとサムジャンを混ぜ、ピリ辛さきいかに♪


クリームチーズと合わせて韓国のりで包んでいただく、
ちょこっとずつ食べたいバランスバッチリの簡単おつまみです♡

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豆腐サラダ&チョカンジャン🥗

サラダはレタスに野菜と豆腐をトッピングするだけ♪
チョカンジャンは酢醤油‼︎ドレッシングにチヂミに冷奴に鍋のタレなどにも使える、万能ダレです☺︎

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野菜のジョン🍳

ジョンは素材に小麦粉とたまごをつけて焼く韓国料理。
(具を衣に絡めて焼くチヂミと似た料理です☺︎)

れんこん、エリンギ、にんじんの3種類のジョンをつくります♪

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コーンとニラのひとくちチヂミ🍳

韓国料理の定番チヂミをつくります☺︎
具はコーンとニラに、味と食感のアクセントをプラスするために福神漬けも入れちゃいます♪
ひと口サイズの食べやすい大きさに仕上げます♡

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普段のおかずに♪丼に♪具沢山チャプチェ

さつまいもからできている韓国春雨(タンミョン)を使ってつくる、もちもち感のしっかりした具沢山のチャプチェレシピです☺︎

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ヤンニョムチキン&とろ～りチーズソース

唐揚げに甘辛いタレを絡めてつくるヤンニョムチキン。(骨つき肉を使うことも多いですが、気軽につくれるように鶏もも肉を使います☺︎)電子レンジでチンしてつくる室温で固まらないチーズソースもご提案♩ヤンニョムチキンに絡めてどうぞ♡

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鍋炊きごはん&サムジャン🍚

今回のレッスン、ごはんに合うおかずが多いので、白ごはんをご提案🍚
辛味は自分で調整できるように、韓国の甘辛い味噌のサム(包む)ジャン(醬(味噌)もご提案します♪

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手羽元でつくる簡単サムゲタン🍲

サムゲタンは内臓を取った鶏のお腹に、高麗人参やなつめやにんにく、もち米を詰めてつくる、夏バテ防止や元気を出すために食べるスープです。
今回はより手軽につくれるように、手羽元でシンプルに、具沢山に仕上げます☺︎

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ルーローハン

台湾の丼、ルーローハンを食べやすい日本風にアレンジ☺︎
豚バラ肉の臭みを消して柔らかく煮込み、フライドオニオンでとろみをつけてつくります♡

ホワイトチョコファッジ🍬

イギリスの伝統的なお菓子のチョコファッジ♡

混ぜて冷やし固めるだけ。
キャラメルのようなソフトキャンディのような食感に仕上げます☺︎