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スーパーで気軽に買える食材で簡単に美味しく元気になれるお料理を一緒に作りましょう！
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横浜市金沢区の高台の住宅地にあるイタリアン薬膳の「Cafe Patina」です。元々は薬膳料理教室を開催していたのですが、金沢区への引っ越しを機に小さな自宅カフェをオープンしました。
カフェでは数種類のパスタを中心にお出ししているのですが、今回はお家でよく作っているパスタをご紹介しちゃいます！！ 今の時期によく食べているのがこれ！！
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北京中医薬大学日本校 中医薬膳科卒業
卒業後、自宅にて薬膳料理教室をオープン。
手打ちパスタ好きが高じてイタリアに留学。
少し不調を感じる時に、特別な感じのしない食事を楽しみたい！
などのお声を元に、現在は中医学に基づいた薬膳料理・手打ちパスタ・手ごねパンなどの教室を開催しています。
国際中医薬膳師・アスリートフードマイスター３級・雑穀エキスパート・オーガニックソムリエ を取得
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