四季を楽しむイタリアン薬膳教室　PATINA（神奈川県横浜市金沢区）のレシピ一覧

桑の実のジャム

我が家の桑の木に沢山実がついたのでジャムにしてみました。
他のベリー系のジャムも同じレシピで作れますよ。

ズッキーニのペペロンチーノ

これから旬を迎えるズッキーニを使った簡単お惣菜です。

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夏のさっぱり作り置き　ナスとピーマンのマリネ

ハチミツを使った合わせ酢でさっぱりと仕上げたお惣菜です。
紫蘇や茗荷をトッピングしても！！

混ぜるだけ！！たらこパスタ

パスタを湯がいたら、ソースの材料が入ったボウルに入れて混ぜるだけで作れる簡単パスタです。

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豚肉とニラの簡単スタミナ丼

疲れた時にパパッと作れる丼ご飯です。

人参の胡麻マヨ和え

主役は人参！！お弁当の彩りや箸休めにおすすめです。
冷蔵庫で３日くらい保存できます。

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ハニーマスタードポーク

鶏肉との相性が良いハニーマスタードですが、豚肉でも美味しい！！
火が通りやすいので時短にもなりますよ！！
お弁当のおかずにも薦めです。

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山芋ボール

疲れた時におすすめの食材「山芋」を使ったおつまみにもおやつにもなる1品。
フワッ！モチッ！サクッ！いろいろな食感が楽しめます。

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春菊とサルシッチャのパスタ

旨味たっぷりのサルシッチャを使うことで味付けはお塩だけでできちゃいます！！

山芋のフリット

「山の薬」と言われる山芋は疲労回復・滋養強壮にとても良いとされています。
生でも食べれる山芋ですが、サッと油で揚げると、シャクッ！ホコッ！とした食感で、お子様のおやつや大人のおつまみとして楽しめる一皿に！！