ハニーマスタードポークのレシピ、作り方（千原　晶子）

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クスパ レシピ

ハニーマスタードポーク 千原　晶子先生

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鶏肉との相性が良いハニーマスタードですが、豚肉でも美味しい！！
火が通りやすいので時短にもなりますよ！！
お弁当のおかずにも薦めです。

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:10分

豚薄切り肉

２００g

はちみつ

小さじ２

醤油

大さじ１弱

バルサミコ酢

小さじ２

粒マスタード

大さじ１〜２

オリーブオイル

適量

片栗粉

適量

簡単おつまみ弁当時短弁当のおかず

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作り方

【1】

はちみつ・醤油・バルサミコ酢を混ぜ合わせておく
豚肉は食べやすい大きさにカットし、片栗粉を軽く塗しておく

【2】

フライパンに油を引き、中火で豚肉を焼く

【3】

豚肉に火が通ったら１の調味料を加え、煮絡ませる

【4】

ソースに少しとろみがついてきたら火を消して粒マスタードを加え、混ぜ合わせる

【5】

器に盛り付け、好みの野菜などを添える

★調理のコツ・ポイント★

粒マスタードは火を通しすぎると苦味が出るので、火を消してから最後に加える。

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レシピ制作者

千原　晶子：四季を楽しむイタリアン薬膳教室　PATINA（神奈川県横浜市金沢区）

■先生のプロフィール

北京中医薬大学日本校　中医薬膳科卒業 卒業後、自宅にて薬膳料理教室をオープン。 手打ちパスタ好きが高じてイ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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