思わずお友達にもプレゼントしたくなる♡ 旬のフルーツやナッツを使ったお菓子教室です♪
カシスのムースに、ヨーグルトを入れたババロア、マロンをしのばせ、ビスキュイ生地で組み立てていきます♪
カシスのムースに、ヨーグルトを入れたババロア、マロンをしのばせ、ビスキュイ生地で組み立てていきます♪
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基本のジェノワーズ(スポンジ)生地のレッスンです。
クリスマスデコレーションケーキを、ぜひご自宅で作ってみましょう♪
カシスのムースに、ヨーグルトを入れたババロア、マロンをしのばせ、ビスキュイ生地で組み立てていきます♪
営業事務で働きながら、ル・コルドン・ブルーに通い、2008年ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム取得。
その後、三田や京都の有名パティシエのレッスンに通い、日々勉強中。
2017/2/24