お菓子教室 petit Ruban(プティ リュバン)（奈良県橿原市）の2021年11月レッスン情報

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最終更新日:2023/4/7

お菓子教室 petit Ruban(プティ リュバン)（奈良県橿原市）

思わずお友達にもプレゼントしたくなる♡　旬のフルーツやナッツを使ったお菓子教室です♪

この教室のフォロワー：
35人
過去の予約人数：
133人
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レッスン一覧
11月の予約可能レッスン
2021年11月 4日 （木）

【応用】かぼちゃプリンのタルト

【応用クラス】
シュクレ生地に、ガナッシュ、ジェノワーズを仕込み、濃厚なかぼちゃプリンをのせた、贅沢なケーキです♡

  • 受講料：6,600円（税込）
    11月 4日(木)　10:30〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年11月 8日 （月）

【焼き菓子】りんごのマドレーヌ

ノルディックウェアのかわいいりんご型を使って、りんごのジャムを入れたマドレーヌです。しっとりとした食感で、とても美味しいです♡

  • 受講料：4,400円（税込）
    11月 8日(月)　10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年11月 9日 （火）

【応用】かぼちゃプリンのタルト

【応用クラス】
シュクレ生地に、ガナッシュ、ジェノワーズを仕込み、濃厚なかぼちゃプリンをのせた、贅沢なケーキです♡

  • 受講料：6,600円（税込）
    11月 9日(火)　10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年11月10日 （水）

【焼き菓子】フロランタン&【応用】かぼちゃプリンのタルト

【焼き菓子】
シュクレ生地をベースにのばして、アーモンドスライスをたっぷり入れたヌガーを流し込み、香ばしく焼き上げます♪
薄くて、パリパリと食べられるフロランタンです✨
【応用】
シュクレ生地に、ガナッシュ、ジェノワーズを仕込み、濃厚なかぼちゃプリンをのせた、贅沢なケーキです♡

  • 受講料：11,000円（税込）
    11月10日(水)　10:30〜15:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2021年11月11日 （木）

【基礎】キューブサンド

【基礎クラスメニュー】
ビスキュイ生地のレッスンです♬

別立てのビスキュイ生地をふんわりしっとり焼き上げ、生クリーム、カスタードクリーム、フルーツ3～4種類を挟み、キューブ型にカットしていきます♪

フォロワー 1人
  • 受講料：5,500円（税込）
    11月11日(木)　10:30〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年11月15日 （月）

【基礎】キューブサンド

【基礎クラスメニュー】
ビスキュイ生地のレッスンです♬

別立てのビスキュイ生地をふんわりしっとり焼き上げ、生クリーム、カスタードクリーム、フルーツ3～4種類を挟み、キューブ型にカットしていきます♪

フォロワー 1人
  • 受講料：5,500円（税込）
    11月15日(月)　10:30〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年11月16日 （火）

【焼き菓子】りんごのマドレーヌ&【応用】かぼちゃプリンのタルト

【焼き菓子】
りんごのジャムを入れて、しっとり焼き上げたりんごのマドレーヌ。かわいいフォルムで、プレゼントにもぴったり♡

【応用】
シュクレ生地に、ガナッシュ、ジェノワーズを仕込み、濃厚なかぼちゃプリンをのせた、贅沢なケーキです♡

  • 受講料：11,000円（税込）
    11月16日(火)　10:30〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
2021年11月17日 （水）

【基礎】キューブサンド

【基礎クラスメニュー】
ビスキュイ生地のレッスンです♬

別立てのビスキュイ生地をふんわりしっとり焼き上げ、生クリーム、カスタードクリーム、フルーツ3～4種類を挟み、キューブ型にカットしていきます♪

フォロワー 1人
  • 受講料：5,500円（税込）
    11月17日(水)　10:30〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年11月20日 （土）

【応用】かぼちゃプリンのタルト

【応用クラス】
シュクレ生地に、ガナッシュ、ジェノワーズを仕込み、濃厚なかぼちゃプリンをのせた、贅沢なケーキです♡

  • 受講料：6,600円（税込）
    11月20日(土)　10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年11月22日 （月）

【上級】キャラメルマロンのバターケーキ

バタークリームで、ナッペの練習です♡
ジェノワーズマロンの間に、キャラメルクリームと栗の渋皮煮をサンドして、バタークリームでナッペします。
カルピスバター使用。

  • 受講料：7,000円（税込）
    11月22日(月)　10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：2名
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先生情報
mari
mari
教室主宰   兵庫県出身

営業事務で働きながら、ル・コルドン・ブルーに通い、2008年ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム取得。
その後、三田や京都の有名パティシエのレッスンに通い、日々勉強中。


教室からのお知らせ

2017/2/24

はじめまして。春いちごたっぷりのシュー生地レッスンの情報を公開しました。お申し込みお待ちしております♪

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