お菓子教室 petit Ruban(プティ リュバン)（奈良県橿原市）の2022年2月レッスン情報

フランスの高級チョコレート・ヴァローナのカラク(56％）をたっぷりと入れた生地を焼き上げ、アプリコットジャムを挟み、ガナッシュを纏わせ、グラサージュをかけて仕上げていきます♡

フランスの高級チョコレート・ヴァローナのカラク(56％）をたっぷりと入れた生地を焼き上げ、アプリコットジャムを挟み、ガナッシュを纏わせ、グラサージュをかけて仕上げていきます♡

フランスの高級チョコレート・ヴァローナのカラク(56％）をたっぷりと入れた生地を焼き上げ、アプリコットジャムを挟み、ガナッシュを纏わせ、グラサージュをかけて仕上げていきます♡

抹茶生地に、こしあんを閉じ込め、ホワイトチョコレートとクランブルをのせるバージョンと、ノーマル生地に、レアチーズを閉じ込め、いちごとクランブルをのせて焼き上げる2パターンを作ります🎵
パサパサにならないマフィンの作り方をお伝えします💕

タルト生地に、ヌガティーヌをのせて、香ばしく焼き上げたフロランタンを作ります♪

【基礎】シュクレ生地のレッスンです。
シュクレ生地とは、クッキーのようなタルト生地のこと。
アーモンドクリーム、カスタードクリーム、ホイップクリームと、色々なケーキの基礎となるクリームの基本も学べます。

18㎝のタルト型で、たっぷりのいちごをのせた、人気のタルトレッスンです🎵

【基礎】シュクレ生地のレッスンです。
シュクレ生地とは、クッキーのようなタルト生地のこと。
アーモンドクリーム、カスタードクリーム、ホイップクリームと、色々なケーキの基礎となるクリームの基本も学べます。

18㎝のタルト型で、たっぷりのいちごをのせた、人気のタルトレッスンです🎵

【基礎】シュクレ生地のレッスンです。
シュクレ生地とは、クッキーのようなタルト生地のこと。
アーモンドクリーム、カスタードクリーム、ホイップクリームと、色々なケーキの基礎となるクリームの基本も学べます。

18㎝のタルト型で、たっぷりのいちごをのせた、人気のタルトレッスンです🎵

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールという生地。外はカリッと、中はフワッと焼き上げ、チョコレートクリームを挟みます♡
チョコはスイートチョコレート、バニラはホワイトチョコレートのクリームです。

プレゼントにもおすすめ♥

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールという生地。外はカリッと、中はフワッと焼き上げ、チョコレートクリームを挟みます♡
チョコはスイートチョコレート、バニラはホワイトチョコレートのクリームです。

プレゼントにもおすすめ♥

【基礎】シュクレ生地のレッスンです。
シュクレ生地とは、クッキーのようなタルト生地のこと。
アーモンドクリーム、カスタードクリーム、ホイップクリームと、色々なケーキの基礎となるクリームの基本も学べます。

18㎝のタルト型で、たっぷりのいちごをのせた、人気のタルトレッスンです🎵