輻射窯を完備し本格的なパン、洋菓子、和菓子も一緒に学べます。
卵白を使ったアーモンド風味の絞りだしクッキーです。スルタンという特別な口金で繊細なアーモンドクッキーを絞ります。同じ生地で星型のクッキーも絞ります。両方で200g程度をお持ち帰りとなります。
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■開催場所 | 岡山県 岡山市北区 辛川市場 |
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■レッスンメニュー | スルタンで絞りだしたアーモンドクッキー、星口金で絞りだした星のクッキー |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習となります。試食、片づけの後終了です。 |
■受講料 | 4,000円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日、現金にてお支払い下さい。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの2日前から80%、当日は100%のキャンセル料が発生します。材料と時間の無駄を省くためにもご理解とご協力をお願いします。 |
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東京製菓学校洋菓子科卒業、東京製菓学校パン科卒業、洋菓子専門士、食品衛生責任者
製菓学校を卒業後は学校の経営するお菓子教室スイートキッチンクラブに勤務。
岡山に移住後に自宅キッチンでパン・洋菓子・和菓子のお教室を主宰。