11月は抹茶の新茶の季節です。新茶を味わいながら和菓子をいただくレッスンにしたいと思います
11月は抹茶の新茶の季節です。新茶を味わいながら和菓子をいただくレッスンにしたいと思います
遅くなりましたが、11月のレッスンです。冬に近づくに連れて美味しい食材も増えてきますので、料理の楽しい季節です
遅くなりましたが、11月のレッスンです。冬に近づくに連れて美味しい食材も増えてきますので、料理の楽しい季節です
銀座の日本料理店で修行したのち京しずくへ。
茶道や書道も嗜み、茶道の稽古場の常任理事も務める。
器にも造詣が深く、地元山口県の萩焼の普及にも力を入れている。