塩バターロール。作り方は千差万別。
ダッチタイガーブレッド。必ず割れるのは…
ガナッシュも手作り
2023.10.21土曜日レッスン終了。
楽しかったね
パンレッスン。再会パーティー
見本。とかちの酵母。花形サンドパン
デニッシュ食パン、ラズベリーカンパーニュバッチリ
★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★
パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。
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1964年東京生まれ。
保育業界15年を経て2002年から教室経営。
独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。
他:テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など