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身近な食材で作るもてなし料理と盛り付け。パン.お菓子...*＊
お家レストランを楽しむ...
今年のクリスマスは鴨とピスタチオです。
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メインは鴨のパイ包み焼き
中にはテリーヌのように美しい断面とうま味を閉じ込めて。驚きある味付けに型いらずの成形方法を、クリスマスリゾットはピスタチオクリーム...万能なクリームはパスタにも美味♡
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少し特別なお料理をお家で再現しやすいRecipeと盛り付けのご紹介。
それぞれ材料は手に入らない場合は入手先のご案内、
代用アイディアのご案内もしますのでご安心ください＊。
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Online日程...調整中
11月13日12月3日...StollenLesoon受付中
12月10日～お正月Lesson予定...
年末年始お料理が活躍しますと嬉しいです＊。
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| ■開催場所 | 東京都 墨田区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＊メインのお肉料理-鴨のパイ包み焼き-
＊クリスマスリゾットケーキ仕立て（ピスタチオクリーム） ...他アミューズ、デザート、お料理にあわせたお飲み物クリスマスの盛り付けと共に。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピを説明しながら実習、ご試食、お片付けをして解散となります。 |
| ■受講料 | 6,800円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、ペン |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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料理家/管理栄養士
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