料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（6ページ目）

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最終更新日:2024/10/26

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 353人
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クチコミ

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紅茶と洋梨のムースのレッスンでした。洋梨をキャラメリゼして、ビスケットを敷いたセルクル型にセット。紅茶のムースには、アールグレイの紅茶パウダーが入って…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/9 11:39

今回は『ハニーチーズ・ソーセージ&マスタードのバケット』のレッスンでした。オシャレなパンやさんに置いてあるような見た目のバケットで、レッスン前から…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/2 1:01

定番くるみパン&クランベリーチョコのリュクスティックのレッスンでした。久しぶりのパン捏ね…楽しくコネコネしました。パン生地を触るのはほんとに楽しいです…続きを読む>>: 投稿日時：2024/5/16 13:26

苺のシブーストレッスンに参加しました。ボトムはサクサクのタルト生地、その中にアパレイユを流し入れ苺を並べて焼きました。その上には、冷やし固めたシブース…続きを読む>>: 投稿日時：2024/5/13 13:23

今回は『初夏の洋食メニュー』のレッスンでした。オリーブオイルとにんにくを使った料理が多く、終始食欲が増す香りでした。どの料理も美味しくて… 特に…続きを読む>>: 投稿日時：2024/5/12 22:46

今回は『基本の家庭料理』のレッスンでした。メインは豆腐ハンバーグひじきも入り、仕上げにあんかけもかかってご馳走感が増しました!! 車麩の卵と…続きを読む>>: 投稿日時：2024/5/11 22:41

今回は『定番のくるみパンとクランベリーチョコのリュクスティック』のレッスンでした。 2種類を4個ずつ作る欲張りレッスン♡ 捏ねたら発酵を2回し、成…続きを読む>>: 投稿日時：2024/5/6 22:08

季節の手仕事「ジャム作り」に参加させて頂きました。苺、ブルーベリー、文旦の三種類のジャム、特に文旦ジャムが作りたくて。文旦の皮を入れたジャム、苦味のあ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/5/4 12:51

今回は『天ざるそばの春御前』のレッスンでした。そばを打つのは大変な作業のような印象でしたが、やってみると思ったよりも簡単で、捏ねる・伸ばす…続きを読む>>: 投稿日時：2024/4/28 17:48

苺のレアチーズロールケーキのレッスンでした。別立てのシフォン生地には、苺パウダーとドライ苺が入っています。中のクリームは、ホイップした生クリームにクリ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/4/28 13:46

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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