季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
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大人気レッスンが限定カムバック♡
お土産にも喜ばれる 皆大好き「メロンパン」を作ります♪
上にビスケット生地を乗せるので重さに負けない生地の捏ね方
メロンパンお家で作れるんです♪♪
もうすぐ春♪
春野菜も沢山使って見た目も華やかな洋食メニューのご案内です。
人気のペンネカルボナーラやお花見にも使えるガーリックシュリンプ。
ブランチ・おやつにも使えるスフレパンケーキもつくります♪
小料理屋さんで出てきそうなお献立♪つくね串(ミニサイズ)2種・夏野菜小鉢3種・創作天ぷら2種、汁物、麦ごはん、きなこプリン今月も盛りだくさんです。量は調整しますね♪
簡単なパンもデザートも作るスペシャル月です♪
秋の味覚も少しずつ取り入れて旬を楽しみましょう♪
パン・パスタ・温サラダ・冷サラダ・メイン(魚)・スープ・デザートとフルセットです^^
お料理ビギナーさん大歓迎です♪
お野菜をたっぷり使用しました。
スーパーで購入出来る食材で簡単に作れるおもてなしの和食レッスンです。
食欲の落ちる季節はいつもとお献立を変えて褒められちゃいましょう♪
お料理ビギナーさん大歓迎です♪
パンもお菓子も学べるスペシャル月です♡
苦手な方も多いフライはきちんとエビの下処理から。
まっすぐで大きなエビフライと手作りパンのサンドウィッチを持ってお出け♡
お料理ビギナーさん大歓迎です♪
お出汁から学べるます。
春食材を使用して簡単華やかな和食のレッスンです。
小毬の様な可愛いお寿司や苦手な方も多い「さくさくのかき揚げ」デザートの苺大福もしますよ♪
(お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ)
真冬にぴったりな韓国料理のレッスンです
ファミリーで美味しく召し上がれる人気の韓国料理を作りましょう♪
年末年始にご馳走を沢山召し上がって洋食も和食もいいけれど
少しお献立を考えるのが難しい時期とお声の多い1月。
いつもと違うお献立でお野菜もしっかり摂取できて冬らしいお料理をレパートリーに入れてみてください^^
寒い地域のお料理は身体も温まりますね♪
<お家で楽しむ韓国料理2025>
「サムゲタン風薬膳スープ」
手羽元と塩麹でクセのない簡単サムゲタン風のスープを作ります
疲れた身体に染み渡るお味です
寒い日の朝ごはんにもいいと思います♪
「トマトと豆腐の韓国風サラダ」
葉野菜・トマト・豆腐・わかめ・韓国のりを韓国風ドレッシングで和えサラダに
サラダとしてはもちもんおつまみにも♪
メインは「カムジャタン」
じゃがいもと豚肉などを使った人気のお料理
豚肉や野菜の旨味やコクも楽しめる少しピリ辛のスープをほくほくのじゃかいもが吸って
キムチ鍋とはまた違う美味しさです
手作りだと辛さ調整も簡単なのでレッスンでは中辛にしますがご家庭ではお好みに出来るのも嬉しいですね^^
「ヤムニョムチキン」
6年前にとってもご好評頂いたヤムニョムチキン
お弁当にもぴったりですよ
「水キムチ」
辛くない水キムチは乳酸菌が豊富で腸内環境を整えてくれるのもお献立に入れたい理由です
冬のお野菜で作るのが定番です
お口直しにもいいですね
「小豆とココナッツのアジアンぜんざい」
アジアンカフェのぜんざいがおやつです♪
※仕入れにより少し変更する場合があります
予めご了承下さいませ
<お年玉キャンペーンのお知らせ>
日頃の感謝を込めて1月のレッスンを複数受講させる方にお年玉キャンペーンをします
3レッスン目からお会計時に1000円引き(スタンプカードは1個のみ)とさせて頂きます♪
お会計の際に1月レッスンレッスン〇個目です!とお伝え下さいませ
いつもお忙しい中お時間作って下さりありがとうございます!
2025年もよろしくお願いいたします^^
1月レッスン
2レッスンまで通常料金
3レッスン以降1000円引き
<1月は平日・土日祝のスケジュールを一緒にご案内しております>
曜日などご確認の上ご予約下さいませ
お料理ビギナーさん大歓迎です♪
今年のおせちは手作りはいかがでしょうか?
古典おせちと近代おせちを合わせます。
家族皆で美味しく食べれる簡単で華やかなメニューを揃えました♪
少し早めの春を楽しみましょう♪
四季折々の食材は食卓を豊かにしてくれますね^^
お野菜もしっかり召し上がれる洋食の定番とお店のメニューを揃えました♪
バレンタインでも使えるガトーショコラも作ります。
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中