料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（30ページ目）

正月を丁寧な日本料理で迎えましょう。

まだレッスンしていないおせちと
日本料理のご案内です。

１年の始まりを丁寧に。

鴨の甘いお出汁を使ってお正月用のお雑煮
西日本ならではの蒸し寿司
しわにならない黒豆の煮方など

昔ながらのそして少し華やかなお正月のお献立です

レッスン内容：

おもてなし料理

夏らしい爽やかなレアチーズケーキのご案内です。

マンゴーをたっぷり使い贅沢に
滑らかで濃厚＆すっきりと仕上げましょう。


ボトム生地はショコラとココナッツを入れた軽い食感のクリスピータイプ。
味が敷きしまってマンゴーを引き立てます。

遠方の方もお持ち帰りしやすいようにムースフィルムでのご案内です。
箱＆保冷剤付き

レッスン内容：

おもてなし料理

今年もやってきました♪毎年楽しみにして下さっている方も多いクリスマスディナーのレッスンです♪
前菜・スープ・メイン・パン・デザート・ノンアルコールドリンクとフルセットでのご案内です。

少し厚めのお肉の焼き方は「基本のき」からご案内します。
おうちで華やかなクリスマスを楽しみましょう♪

レッスン内容：

おもてなし料理

皆大好きチーズケーキ。
レッスンでも色々作りましたが違いが分かりにくい
ニューヨークチーズケーキとベイクドチーズケーキの２種を作ります。
基本のお菓子だからこそ丁寧にお店のお味にしていきます。

作りやすいのでお家で作る定番お菓子にしてもいいですね♪

ハロウィンの月なのでベイクドチーズはかぼちゃを入れて
個人的に大好きなお菓子です。

各１２ｃｍホールで焼きます。
冷凍も出来るお菓子なので一人暮らしさんも少しずつお楽しみ下さい＾＾

箱・保冷剤付き

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

可愛らしいハートの形のデコレーションケーキのご案内です。
チョコの生地とチョコの生クリームの間には生チョコ入りです＾＾

プレゼントしやすい小さめを２つ作るので１つは自分用にもできますよ♡

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

新しい年を手作りのお料理で迎えましょう♪
お正月から丁寧な食事をするのは気持ちいいですね。
日本の女性として作りたい定番のおせち。
華やかな祝い膳に使える日本料理のご案内です。
年越しそばのつゆ作り

レッスン内容：

おもてなし料理

皆大好きモンブラン♡
せっかくの手作りなので贅沢に作りましょう＾＾
サブレ生地の上に焼きメレンゲをのせピスタチオペーストが入った生クリーム。
そしてマロンクリーム♡幸せでです。

箱付き

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

夏らしい爽やかな冷菓のご案内です。
可愛らしい形に仕上げます♪
パッションフルーツの甘酸っぱさとショコラは好相性♡
冷やす時間があるのでくまさん3匹作ります♪
箱・保冷剤付き

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

高知県産の大きい桃を贅沢に使用します。
剥き方からご案内です。とても軽い紅茶のスフレ生地とアクセントにラズベリーを少し。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜リクエストレッスン＞

プレーン生地3本・クルミ入り生地２本

軽いソフトフランスパン生地に滑らかなミルククリームの相性はたまらないですね♡
パン屋さんで人気の定番パンを作りましょう！

レッスン内容：

パン