Country Kitchen(愛知県名古屋市緑区)の2024年12月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/20

Country Kitchen(愛知県名古屋市緑区)

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

この教室のフォロワー:
55人
過去の予約人数:
60人

レッスン情報

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レッスン一覧
12月の予約可能レッスン
202412 3日 (火)

糀を使った発酵調味料で楽して美味しく身体が喜ぶ食生活にかえてみませんか?
玉ねぎ糀はコンソメ代わりといわれる発酵調味料です。
塩糀より旨味があり、スープやドレッシング、肉や魚の下味に。
玉ねぎ糀を使ったランチ付き♪

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
202412 4日 (水)

韓国の発酵食品キムチを糀で醸す糀キムチレッスン。
お一人様500g漬けていただきます。
キムチを使ったキムチランチ♪

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
202412 5日 (木)

パンパーティでは2種類のパンを作って持ち帰り、おうちでパーティを楽しむレッスンです。
ミートローフ入りのパテドカンパーニュと和栗ペーストと栗の渋皮煮を丸ごと一つ入れる
カヌレ型でやいたパヌレをつくりましょう。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
202412 8日 (日)

パンパーティでは2種類のパンを作って持ち帰り、おうちでパーティを楽しむレッスンです。
ミートローフ入りのパテドカンパーニュと和栗ペーストと栗の渋皮煮を丸ごと一つ入れる
カヌレ型でやいたパヌレをつくりましょう。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20241210日 (火)

今年のクリスマスパンレッスンはパンと料理を楽しみます!
クーロンヌボルトレーズというライ麦入りのハードパンとベラベッカというフランス生まれのクリスマスの発酵菓子をつくります。ご試食ではクリスマススモークチキンとスモークチーズフォンデュを楽しみましょう♪

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月10日(火) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20241212日 (木)

パンパーティでは2種類のパンを作って持ち帰り、おうちでパーティを楽しむレッスンです。
ミートローフ入りのパテドカンパーニュと和栗ペーストと栗の渋皮煮を丸ごと一つ入れる
カヌレ型でやいたパヌレをつくりましょう。

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月12日(木) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20241213日 (金)

パンパーティでは2種類のパンを作って持ち帰り、おうちでパーティを楽しむレッスンです。
ミートローフ入りのパテドカンパーニュと和栗ペーストと栗の渋皮煮を丸ごと一つ入れる
カヌレ型でやいたパヌレをつくりましょう。

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月13日(金) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20241215日 (日)

パンパーティでは2種類のパンを作って持ち帰り、おうちでパーティを楽しむレッスンです。
ミートローフ入りのパテドカンパーニュと和栗ペーストと栗の渋皮煮を丸ごと一つ入れる
カヌレ型でやいたパヌレをつくりましょう。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20241217日 (火)

韓国の発酵食品キムチを糀で醸す糀キムチレッスン。
お一人様500g漬けていただきます。
キムチを使ったキムチランチ♪

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
20241218日 (水)

モンブランシュトーレンはマロンペースト入りローマジパンを巻き込み、
大きな栗が4つも入った贅沢なシュトーレン。
本場イタリアの粉で作るトレンドの縁が盛り上がっている本格ピッツァを家庭のオーブンで焼きましょう。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
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先生情報
寺島 正美
寺島 正美
北海道出身

大手食品メーカー商品開発部で約7年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
10年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。

教室からのお知らせ

2019/6/20

コラボ企画!レアシュガースウィートを使ったレシピ開発、一次審査を通過
しました★
「レアシュガースウィートを使った芋きんつば」よろしくお願い致します!

2019/5/7

1~3月に手作り味噌講座を受講していただいた皆様へ
天地返しの様子をのせました。
ブログをご覧下さい。

2019/4/27

生活に役立つ情報サイト「生活百科」で、Country Kitchenが紹介されました。
https://seikatsu-hyakka.com/archives/69324


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