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フランスの家庭料理＆おウチ家庭料理
まもなく始まるパリオリンピック。手軽なおつまみメニュー小皿でいろいろ作って、夏を楽しみましょう♪
魚介のマリネのような、鯛のセビーチェ。パプリカを使ったお手軽オーブン料理。プロヴァンスのアンチョビピザやイタリアのモッツアレラチーズを使ったピザ風の豚肉料理などを紹介します。
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料理好きを育てる「フランス家庭料理教室IMAGINER」を主宰。手軽で、おいしく、体に優しい料理を伝えたくて、素朴なフランスの家庭料理をベースに、レッスンを行っています。皆さまのおウチごはんのお役に立てることが、何より嬉しいです。現在は企業のレシピ開発、スタイリング、イベント講師などのフードコーディネーター業務も行う。ソムリエ、食育インストラクター、クスパ公認インスタアンバサダー
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