日本のパワーフード、梅干しについて　学ぼう！

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梅の季節がやってきます！

Kurinaが住む町は　柚子の町と呼ばれていますが　柚子と同じくらい　梅の木もた～くさんある地です。

ということで　6月は　初めての人でもわかりやすいように　梅干しの仕込み方をご伝授することにしました。

梅の偉大なパワーを　実感しているので　そのパワーについてや　その他　梅に関するもろもろのお話も交えます。

梅は　100年でも保存できるということです。

Kurinaは　19年前に日本に帰国以来　毎年作っている梅干しを　それぞれ一瓶づつ　大切に　保存しています。

そんな　手作り梅干しを試食していただけるランチ付きです。

ご自分で　梅干しを仕込んでお持ち帰になる場合は　実費で　梅代を頂戴します。（梅の種類によって1㎏:2000円～3300円）

最低4名、最高5名での開催になります。
4名に満たない場合は　キャンセルになりますので　ご了承ください。
4名のグループでのお申し込みの場合は　ご希望の日程で　行うことも可能です。

Kurina's Cooking Classで提供するものは　すべてマクロビオティックを基本にしたビーガン料理です。 メニューに　その都度　記載しませんが　卵、乳製品、はちみつを含む　動物性食品を一切使用しておりません。