パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（16ページ目）

パン・ド・ミを使い、店舗での人気商品「フルーツサンド」と「グリルドチキンと野菜のサンドイッチ」を作ります。
美味しいクリームの作り方や、断面がきれいに見える挟み方、カット方法等のポイントをお伝えしますので、カッコイイサンドイッチを作れるようになりましょう！
サンドイッチにはこちらでご用意したパンを使いますが、別途、パン・ド・ミを手ごねして、焼成まで行います。
ランチにはシンプルで美味しいメニューをご紹介。
デザートは、見栄えするのに簡単なパヴロヴァのアレンジ。ポイントとなるサクサクメレンゲも是非覚えていただきたいレシピです。

レッスン内容：

パン

カカオパウダー入りの黒いバゲット。具材が映えるサンドイッチやタルティーヌにもおすすめです。
ランチには、旬の食材を使ったお料理やチョコマカロンも作ります。

レッスン内容：

パン

プチサイズのバゲットと、生クリームたっぷり、しっとりリッチな“オレンジとチョコの生クリーム食パン”を焼き上げます。
また、おもてなしにぴったりな簡単メニューもご紹介します。

レッスン内容：

パン

チョコとアーモンドたっぷりな自家培養酵母生地のリュスティックを焼き上げるレッスン。
チョコ好きにはお薦めです。
寒い季節に食べたくなるアツアツグラタンや肉料理、焼き菓子のクグロフも作ります。

レッスン内容：

パン

カカオパウダーをたっぷり混ぜ込んだほろ苦い食パン。
黒い色は、サンドイッチにするととても映えます。
また甘さは控えめなので、甘いものにも塩味のものにも合わせやすいですよ！

お食事は、このパンを利用したサンドイッチや旬の食材を使ったサラダやお料理、デザートをお楽しみいただきます。

レッスン内容：

パン

シュトレンもいろいろありますが、今回は栗好きによる栗好きのためのマロンシュトレンを作ります。
しっとりしなやかめ、優しい口当たりのシュトレン生地にクルミやピスタチオ、クランベリーを混ぜ込み、さらに栗の渋皮煮をごろんごろんと巻き込んで焼き上げます。
どこを切っても栗が顔を出す、そんなちょっと贅沢なシュトレンです。
お料理はおもてなしにもぴったりなビーフストロガノフ。カワイイアミューズやサラダも仕上げます。
クリスマスの定番、ジンジャークッキーも焼き上げつつ、みんなで楽しく過ごしましょう！

レッスン内容：

パン

フルーツぎっしりでゴージャス！プレゼントにもぴったりなベラベッカを作ります。
お食事はパン釜チキンやリエット、そしてデザートにはビュッシュ・ド・ノエルも。X'masにぴったりな華やかメニューです。
※武蔵野市桜堤の“l'Atelier de Nature”での開催となります。

レッスン内容：

パン

今年もやります！ブッラータ会！
中からクリーム状のストラッチャテッラがとろ～り！一度食べたら忘れられないブッラータ数種類(イタリア産＆国産)と、ブッラータのお料理を楽しみいただく、ブッラータづくしの会。
ご家庭でも再現していただきたい、王道メニュー中心です。
ブッラータ好きの方、是非お越しくださいませ。

レッスン内容：

パン

バターたっぷり、美味しい塩がアクセントの塩パンを焼き上げます。
また、夏に食べたい ビールにぴったりなお料理もご紹介します。

レッスン内容：

パン

夏に食べたくなる本格バターチキンカレーに、お店みたいなナンを手ごねで。
お野菜モリモリ食べられちゃうエスニックなサラダやデザートも作ります。どれも覚えて便利なメニューです。

レッスン内容：

パン