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夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで ＆ 楽して簡単愛されお家ご飯
カカオと準強力粉を水を使わず赤ワインでクルミ・レーズンを混ぜ込んでバケットを作ります。
ホシノ酵母で味わい深く、砂糖などの糖分は一切いれず、カカオの香り・クルミの食感・レーズンの甘みが魅力の大人のパン
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| ■開催場所 | 東京都 小平市 大沼町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | クルミやレーズンの練り込み方・ワインでの練り込み方・バケットのクープのいれ方・焼成の仕方にポイントを置きレッスン。
ご試食は、チーズ・レバーペースト・ジャムなどと淹れたてコーヒーで楽しんでいただきます。 バケット2本分の生地・4本分作れる酵母を持ち帰っていただくので、ご自宅で復習もでき、お好きな時にホシノ酵母パン作りができます。 作業がわかりやすい写真入りレシピを使います。 |
| ■レッスンの流れ | レッスン説明―発酵ずみ生地の成形―持帰り生地の混ぜ込み―焼成―焼き立てカカオバケットを淹れたてコーヒーと一緒に試食―後片付けをして終了。 |
| ■受講料 | 4,300円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | ボール（持ち帰り生地用) ふた付き容器（生だね大さじ2杯持ち帰り用）保冷剤 エプロン ハンドタオル |
| ■備考 | 受付受領後3日以内に、下記までレッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。
お振込後、予約確定となります。 ゆうちょ銀行 ゆうちょからの振込 記号10090-2 番号71597181 他銀行からの振込 店名 00八 店番 008 口座番号 7159718 オオツカ ユウコ りそな銀行 東久留米滝山支店 3961498 オオツカ ユウコ |
| ■支払方法 |
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こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。
2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
オリジナルレシピ100以上
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催
2024/11/23
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