季節のフルーツマチュドニアのレシピ、作り方（大塚　有子）

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クスパ レシピ

季節のフルーツマチュドニア 大塚　有子先生

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【ビクトリノックス　ペティーナイフ使用】
季節のフルーツにグラニュー糖・レモン汁・白ワインを混ぜて、冷蔵庫で冷やすだけの簡単デザート。パーティーレシピにピッタリ！　
柔らかい果肉のイチゴやキウイも切れ味のいいペティーナイフを使えば、果肉をくずさずにきれいにカットでき、おいしさも引き立たせます。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.9で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:4～5人分   調理時間:１０分

イチゴ

１０粒ほど

バナナ

1本

キウイ

１個

グレープフルーツ

1/2個

グラニュー糖

大さじ1.5

レモン汁

大さじ1

白ワイン

大さじ1

ミントの葉

適量

冷たいデザート

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作り方

【1】

イチゴなどの果物をペティーナイフで食べやすい大きさにカット。

【2】

ボールに果物を入れ、グラニュー糖をふりかけ、果物から水分が出るまで置く。

【3】

レモン汁・白ワインを加え軽く混ぜて、冷蔵庫に入れ30分以上置く。

【4】

ワイングラスなどに盛り付け、ミントの葉を飾る。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

〇レモン汁・白ワインと混ぜる時は、果肉をつぶさないようにへらなどで優しく混ぜましょう。
〇お子さんには、白ワインの代わりにサイダーを使いましょう。その分グラニュー糖をひかえめに。

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レシピ制作者

大塚　有子：天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都 小平市 大沼町）

■先生のプロフィール

こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒め…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月22日(水)   ホシノ酵母で香り豊かなデニッシュミニ食パン＆キウイと生ハムサラダ

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