チョコデニッシュからフィユテ　憧れのクロワッサンコース

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憧れのパンコース
クロワッサンを3か月で攻略レッスン　1月～3月 　第１土曜日コース（1月のみ第４） 第2日曜日コース

1回目 チョコデニッシュ 1月9日（日）・29日(土） 1 0：30～1：30
2回目フィユテ 2月5日（土）・13日(日）10：30～1：30
3回目クロワッサン 3月5日（土）・13日(日）10：30～1：30

3月のレッスン後には、きっとサクサクパリッとクロワッサンが焼けるようになります。
毎回、季節のスープとサラダ・淹れたてコーヒーなどと一緒のご試食も楽しんでいただけます。

焼き立てパンと、生地（クロワッサン12個分）、ホシノ酵母生種（クロワッサン12個分）のお持ち帰りあり。
その日(翌日）早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができます。

●プレゼント
＊ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
＊持ち帰り生地 ・生種用容器 /発酵時専用ビニール
＊レシピ用ファイル

●定員 土曜日・日曜日コース各2名 （振り替え可能）
欠席の場合：代理の方もO.k　レシピをさしあげ、次回詳しくご説明いたします。

●クロワッサンを作れるようになる3か月コースです。 土曜コースか日曜コースを選び、一括支払い 30,000円（税込み）をお願いします。

＊12月15日までにご予約の方は1割引きいたします。

■開催場所	東京都 小平市 大沼町
■レッスンメニュー	【クロワッサン】バターの折り込みになれたら、成形と焼成のコツを覚えましょう。 ホシノ酵母の味わい深さとバターの香り生地のサクサク感を楽しめます。 【白菜とベーコンのスープ】季節の白菜を使ったミルクベースの簡単な優しいおいしさのスープ。 【カブと山芋のサラダ】グリーンサラダにカブをスライスして加えすった山芋をかけたサラダ。食べてビックリのおいしさ。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レッスン説明―発酵ずみ生地のバター折込―持帰り生地こね―焼成―焼き立てクロワッサンを季節のスープ・サラダと一緒に試食。淹れたてコーヒーも―後片付けをして終了
■受講料	30,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン ハンドタオル 筆記用具
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お振込み　ご予約後口座をお知らせします。　※手数料はご負担ください。 ※お支払い後の返金はご遠慮いただいております。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの性質上、ご予約後のキャンセルはご遠慮いただきます。 土曜・日曜との振り替えは可能です。