ベーグル好き集まれ！　プレーンからハーブ、ホウレン草、イチジクナッツ、 チョコ・ブルーベリーベーグル3か月コース

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もっちりした食感のベーグルをほおばると何とも言えない幸福感。
プレーンなものからドライフルーツやナッツ入り、チョコベーグルにあんこが入ったものなど...
今やいろんなベーグルがありどこのあれがおいしいなんて探しながら食べるのも楽しいですよね。
でも自分の好みのベーグルが作れたらと思いませんか？

そんなベーグル好きのために、プレーンからハーブやホウレン草入り、イチジククルミ入り、チョコチップ入りにブルーベリーとホワイトチョコ入りまで、6種類をレッスンしていきます。

成形は簡単な真ん中に指で穴をあけてグルグルする簡単な方法、ひも状にしてつなぐ方法とあります。
プレーンは簡単な方法で、イチジクナッツを混ぜ込んだものはひも状に、さあ、チョコを練りこんだものはどちら？
3回でもっちりした生地の作り方から、混ぜ込むものに合わせた成型の仕方もマスターしましょう。

【習得できるポイント】
・もっちりした生地の作り方
・成形法2種
・焼成前の形を崩さないゆで方

1月 プレーン・ハーブベーグル＆鶏ハム
1月8日（土）10：30～13：00　12日（水）11：30～14：00　16日(日)10：30～13：00
2月 イチジククルミ入り・ほうれん草ベーグル＆簡単ピクルス
2月9日（水）11：30～14：00　12日（土）10：30～13：00　20日(日）
3月 チョコベーグル・ブルーベリーベリーベーグル ＆美味しいコーヒーのいれかた
3月9日（水）11：30～14：00　12日（土）10：30～13：00　20日(日)　10：30～13：00

焼き立てベーグルと、生地（ベーグル８個分）、ホシノ酵母生種（ベーグル1６個分）のお持ち帰りあり。
その日(翌日）早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができます。


●プレゼント ＊ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
＊持ち帰り生地 ・生種用容器
＊レシピ用ファイル
●定員 2名 欠席の場合：代理の方もO.k レシピをさしあげ、次回詳しくご説明いたします。
●ベーグルを作れるようになる3か月コースです。 一括支払い 30,000円（税込み）をお願いします。
12月15日までにご予約の方は1割引きいたします。
●レッスンの性質上、ご予約後のキャンセルはご遠慮いただきます。

■開催場所	東京都 小平市 大沼町
■レッスンメニュー	【プレーンベーグル】基本のプレーンなベーグル。国産小麦と酵母少量の砂糖と塩が素朴な味わい。 【ハーブベーグル】ハーブを練りこんだベーグル。チーズとの相性ピッタリ。 【鶏ハム】ベーグルにはさんで食べてももちろんそのままでもおいしい、簡単鶏ハムの作り方をお教えします。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レッスン説明―発酵ずみ生地の成形―持帰り生地こね―焼成（鶏ハムづくり）―焼き立てベーグルを絶品鶏ハムと一緒に試食。淹れたてコーヒーも―後片付けをして終了
■受講料	30,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン ハンドタオル 筆記用具
■備考	ご予約後4日以内のお振込みをお願いします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お振込み　ご予約後口座をお知らせします。　※手数料はご負担ください。 ※お支払い後の返金はご遠慮いただいております。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの性質上、ご予約後のキャンセルはご遠慮いただきます。 土曜・水曜・日曜との振り替えは可能です。