チョコデニッシュからフィユテ　憧れのクロワッサンコース　

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憧れのパンコース
クロワッサンを3か月で攻略レッスン（1月～3月 第1日曜・第2土曜コース）

1回目 チョコデニッシュ 1月29日（日）1 0：30～1：30・14日(土） 14:00～17：00
2回目フィユテ 2月5日（日）10：30～1：30・11日(土）14:00～17：00
3回目クロワッサン 3月５日（日）10：30～1：30・11日(土）14:00～17：00

3月のレッスン後には、きっとサクサクパリッとクロワッサンが焼けるようになります。
毎回、季節のスープとサラダ・淹れたてコーヒーなどと一緒のご試食も楽しんでいただけます。

焼き立てパンと、生地（クロワッサン12個分）、ホシノ酵母生種（クロワッサン12個分）のお持ち帰りあり。
その日(翌日）早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができま

●プレゼント
＊ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
＊持ち帰り生地 ・生種用容器
＊レシピ用ファイル

●定員 土曜日・日曜日コース各2名 （振り替え可能）
欠席の場合：代理の方もO.k　レシピをさしあげ、次回詳しくご説明いたします。

●クロワッサンを作れるようになる3か月コースです。
土曜コースか日曜コースを選び、一括支払い 29800円（税込み）をお願いします。
12月15日までにご予約に限り早割27000円にいたします。

■開催場所	東京都 小平市 大沼町
■レッスンメニュー	【フィユテ】基本のバターの折り込み方に集中できるように、成形はひも状にカットしてねじって焼くフィユテを作ります。 焼き上がりにかけたグラニュー糖がさっくりと美味しいフィンガーブレット。 【簡単ボルシチ】牛肉の薄切りを使って時短で美味しくボルシチを作ります。 【柚子サラダ】季節の柚子を使ったドレッシングで、いつものサラダを数倍美味しく作ります。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レッスン説明―発酵ずみ生地のバター折込―持帰り生地こね―焼成―焼き立てフィユテを季節のスープ・サラダと一緒に試食。淹れたてコーヒーも―後片付けをして終了
■受講料	29,800円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン ハンドタオル 筆記用具
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お振込み　ご予約後口座をお知らせします。　※手数料はご負担ください。 ※お支払い後の返金はご遠慮いただいております。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	●レッスンの性質上（3か月日程を押さえ、開始日にファイルや動画などのプレゼントなどお渡しする都合上）、ご予約後のキャンセルはご遠慮いただきます（返金はできかねます)。 ●第１日曜（1月のみ第４）・第2土曜との振り替えは可能です。 上記以外の日程をご希望の場合、ご相談の上前もってのレッスン日の変更は1レッスンにつき1回までとさせていただきます。 ●前日からのキャンセルは欠席扱いとなります。次回、レシピをお渡しし詳しくご説明いたします。