夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで & 楽して簡単愛されお家ご飯
この季節限定レッスン!
爽やかな酸味の国産レモンを使い
見た目も華麗なクグロフを作ります。
作り方はいつものクグロフ同様
材料を混ぜるだけ
発酵はほったらかし!
型に入れて焼くだけの超簡単菓子パン
焼き上がりにレモン汁を加えた
アイシングと相性抜群のピスタチオを飾れば
ミモザの花を思わせるばえる「レモンクグロフ」に
【ポイント】
・材料の混ぜ込むコツ
・ほったらかし発酵法
・型入れのコツ
・焼成時のコツ
・アイシングの作り方
写真入りレシピを使いパン作り初心者さんにも
わかりやすくお教えします。
ご試食は講師が焼いた大きいクグロフを
季節のサラダと一緒に
ランチ代わりに楽しんでいただけます。
人気の淹れたてコーヒーもどうぞ。
【お持帰り】
・可愛いクグロフ2個
・大きいクグロフ1/4個
・クグロフ大生地1個分酵母
*他サイトでも募集のため2名になり次第
ご予約を締め切らせていただきます。
*コロナ感染予防のため
入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。
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■開催場所 | 東京都 小平市 大沼町 |
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■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | レッスン説明―発酵ずみ生地の型入れ―持帰り生地の混ぜ込み―焼成―焼き立てレモンクグロフを季節のサラダと一緒に試食。淹れたてコーヒーも―後片付け |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | ボール(持ち帰り生地用) ふた付き容器(生だね大さじ2杯持ち帰り用)保冷剤 エプロン ハンドタオル |
■備考 | 受付受領後4日以内に、レッスン料の振込をお願いします(手数料はご自身負担)。
お振込後、予約確定となります。 |
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こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。
2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
オリジナルレシピ100以上
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催
2024/8/16