天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都小平市）のレッスン情報一覧（2ページ目）

寒い季節は「おでん」いいですよね～

我が家のおでんは、鶏の骨付きぶつ切りいり。

厚切り大根と鶏の骨付きぶつ切りを一緒に煮て、

そこへジャガイモではなく里芋を、

別に昆布と鰹でちゃんとお出しも作って。

鶏肉と大根が軟らかくなったら、

ゆで卵、ちくわぶ、はんぺんなどを投入。

お出しも入れて、

さ～、最初に卵を食べるのは誰？

最初は鶏のだしがきいた味、

途中から、昆布と鰹の出しも加わり、

がんもやごぼ天などからも味が染み出し、

最後はモチ入り巾着でしめたい！

こんな感じの「我が家のおでん」を作っていきます。

おでんにつきもの「辛子」ではなく柚子胡椒が

おいしい！ので


ここでは「泣かない柚子胡椒」作りも。

どうやって作るかって？

それはレッスンでのお楽しみ！

もう一品は簡単「大根サラダ」

これも覚えておくと大根の使い切りができて便利。


約一時間でできあがります。

当日はすぐに夕飯として楽しめます。


さあ、一緒に簡単なのに絶品の料理作りを楽しみましょう！


＊初めての方は体験レッスンとして1500円でご受講できます！


【レッスンの流れ】
お振込み確認後、レシピ・Zoomレッスンの詳細をお送りします。メールの確認をお願いします。
　　　　　↓
・Zoomアプリのインストールをお願いします。（パソコンの場合はこちらからお送りするURLをクリックするだけでO.K)
後日こちらのID・パスワードをお知らせします。
　　　　　↓
当日までに、材料を準備（デモンストレーションをご覧いただくだけでもO.K）