『イーストパン＆ランチレッスン～リッチ☆パン・オ・レ』 (2012年2月24日...)開催 | さくらキッチン（東京都荒川区）の2012年2月レッスン情報

最終更新日:2024/11/8

さくらキッチン（東京都荒川区）

自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。

パンは、計量から焼き上げまで一人で行っていただきます。

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■開催場所	Natu&Vege Salon（東京都荒川区）日暮里駅よりバス5分。三河島駅より徒歩8分。詳細住所はお申し込み後、ご連絡いたします。
■レッスンメニュー	リッチ☆パンオレwithラムレーズンミルクバター菜の花とあさりの白ワイン蒸し他、ワイン
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	計量、手ごねから焼成まで各自実習していただきます。発酵中にパンの説明、ランチの準備などをおこないます。焼成後のパンはすべてお持ち帰りいただけます。
■受講料	5,000円（材料費込み）
■定員	2～4名
■参加資格	特にございません。
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、発酵用のふきん、パンお持ち帰り用のエコバック
■備考	レッスン3日前のキャンセルはキャンセル料をいただきます。ご了承ください。
■関連URL	http://ameblo.jp/halt1220/entry-11145983875.html
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

2023/6/14