最終更新日:2024/11/8

さくらキッチン（東京都荒川区）

自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です

華やかなチキンのメインディッシュ他、おしゃれな赤ワインときのこのピラフ、サラダ、デザートをフルコース仕立てでレッスンいたします。テーブルコーディネートにもこだわったレッスンです。

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■開催場所	Natu＆Vege Salon(東京都荒川区) 日暮里駅からバスで５分、三河島駅から徒歩８分。詳細、住所は、お申し込み後にご連絡いたします。
■レッスンメニュー	きのこと雑穀の赤ワインピラフかりっとチキンのガランティーヌ　ハーブがきいたチーズソースとともに洋ナシとブルーチーズクリームのデザートワイン
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	料理の説明、ワインと料理、チーズのマリアージュのレクチャー後、実習。ワインとともに試食していただきます。
■受講料	5,500円（材料費込み）
■定員	５～６名
■参加資格	特にございません。
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	材料準備の都合上、3日前を過ぎるとキャンセル料1,000円、当日のキャンセルは全額いただきます。ご了承ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。