最終更新日:2024/11/8

さくらキッチン（東京都荒川区）

自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です

自家製レーズン酵母エキスで、しっとりもちもちのチャバタを作ります。

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■開催場所	日暮里駅より徒歩１５分、またはバスで５分。詳細は、お申し込み後にご連絡いたします。
■レッスンメニュー	自家製レーズン酵母　チャバタお料理２、３品ワイン
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	生地を休ませている間、発酵中に料理レッスンを行います。二次発酵中には、お持ち帰り用の生地をこねていただきます。レッスン後は、ワインと共にご試食して終了となります。
■受講料	5500円
■定員	6名
■参加資格	特になし。
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー（初参加の方は必要ありません）
■備考	レッスン3日前よりキャンセル料1000円。前日17時から当日のキャンセルは全額かかりますことをご了承ください。
■関連URL	http://ameblo.jp/halt1220/entry-11717104899.html
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。