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温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
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【ふわふわバタークリーム！】9月｢フランクフルタークランツ｣
ドイツのお菓子「フランクフルタークランツ」を作るレッスンです。しっとりしたスポンジ生地と、ふわふわ軽い食感のバタークリームでできており、シンプルながらもバターの味を堪能するリッチなケーキです。チェリーのジャムもアクセントになっています。お菓子作り初心者の方でも大丈夫です！ 楽しくご一緒に作りましょう！
プラス1,500円でバターを「ベルギー産高品質オーガニック発酵バター【PUR MNATUR(ピュアナチュール)】にご変更できます。バターをたっぷり使ったお菓子はバターにこだわると更に美味しく風味豊かになるのでおすすめです。
【ふわふわバタークリーム！】9月｢フランクフルタークランツ｣
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プラス1,500円でバターを「ベルギー産高品質オーガニック発酵バター【PUR MNATUR(ピュアナチュール)】にご変更できます。バターをたっぷり使ったお菓子はバターにこだわると更に美味しく風味豊かになるのでおすすめです。
フランスの伝統菓子「サンマルク」を一緒に作ってみませんか？
アーモンドをたっぷり入れて作るビスキュイで、ショコラムースとバニラムースをサンド！ 表面はバーナーでキャラメリゼして仕上げるので、見た目もプロのように仕上がります！ ホールでもカットケーキとしても見栄えがするので、クリスマスケーキとしてもおすすめです！ お菓子作り初心者さんでも作りやすく、子供から大人まで楽しめるフランス菓子です！
フランスの伝統菓子「サンマルク」を一緒に作ってみませんか？
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フランスの伝統菓子「サンマルク」を一緒に作ってみませんか？
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大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為｢ル・コルドン・ブルー｣東京校菓子コースへ入学し､菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。
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