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福岡は下記の産地です。今、まさに旬ですね！お料理にも取り入れて楽しんでみてはいかがでしょうか？
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 柿(熟していないもの） 、 木綿豆腐 、淡口しょう油 、 練りごま 大さじ2、砂糖 、 酢 、 塩
【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 秋の味覚をたっぷり詰め込んだ「変わりパエリア」は“パーティーの主役”間違いなし♪シェフナイフを使えば、肉も野菜も簡単に切れます。 【ビクトリノ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- 米(無洗米でも可)、手羽先、さつまいも(金時芋など)、れんこん、ごぼう、きのこ(エリンギ、しめじ等)、ミニトマト、ブロッコリー、玉ネギ、にんにく、白ワイン、旬の柑橘、…
塩豚と金柑を並べて焼くだけ！ 豚肉に金柑とはちみつの風味が加わって、ボリューミーなのに爽やか！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分（塩豚を寝かせる時間は除く）
- 材料
- 豚バラ肉（ブロック）、塩（塩豚用） 、金柑、Aはちみつ、Aレモン汁、ローズマリー（あれば）
ズッキーニの和風のおかず。 茄子やゴーヤの代わりに、たまにはズッキーニで作ってみてはいかがでしょうか？
- 分量
- タッパー（中）
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ズッキーニ、◎味噌、◎みりん、◎粉昆布、すりゴマ
食べごたえがあるカブとブロッコリをサッと茹でてマリネにしました＾＾ 前菜にいかがでしょうか？
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- カブ、ブロッコリ、インゲン、Ａ 白ワインビネガー、Ａ 砂糖、Ａ ごま油、しょう油、にんにく、オリーブオイル
ご飯が進む 一品です。保存食として活躍します。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- えのき茸、Ａ）しょうがみりん、Ａ）酒、Ａ)醤油、Ａ）酢、花かつお
【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフを使用】 トマト・ベジタブルナイフを使って、切りにくい完熟トマトやアボガドをきれいに角切りにし、和風マリネにします。 【ビクトリノックス×クス…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- アボガド、プチトマト、薄口しょうゆ、オリーブオイル、わさび
多様な料理に応用の効くピクルス液（作り方参照下さい）に切り干し大根とあたりめ、昆布を加えて漬けるレシピです。イカと昆布のうま味が加わって簡単なのに美味しい一品です。（切り干し大根だけでもさ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ピクルス液（作り方参照）、切り干し大根、あたりめ、出汁昆布
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