かぼちゃとさつまいものケーキのレシピ、作り方（米沢玖来乃）

【1】

パウンド型になたね油を塗ってから、小麦粉を茶こしなどでふりかけておく。

【2】

さつまいもとかぼちゃは皮付きのまま蒸して、八割方柔らかくなったら取り出して1cm角に切っておく。

【3】

レーズンはざく切りにして水をスプレーして湿らせておく。

【4】

りんごは1/4はいちょう切りにして、残りはすりおろしておく。　くるみは煎って手で小さく割っておく。

【5】

薄力粉（中力粉）は塩と混ぜ合わせておく。

【6】

ボールに薄力粉以外の材料を入れてざっくり混ぜ合わせてから、5の薄力粉を加えて練らないようにして混ぜ合わせる。

【7】

6の生地を準備しておいたパウンド型に入れて、表面にアプリコットペーストをぬる。

【8】

180度に予熱してあったオーブンで30分焼く。