クスパ レシピ
♪休日の朝ご飯レシピ★あっという間のコーンマフィン★♪ 緒方 亜希野先生
今日はGWにおススメの朝ごはんレシピのご紹介です♪
ワンボウルでぐるぐる混ぜたら焼くだけ。
コーンミールは火が通るのが早いので焼き時間も短い！
焼きたてほかほかのマフィンで
休日の朝を楽しまれてはいかがでしょう＾＾
＜材料＞ 分量:6個分 調理時間:30分
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作り方
【1】
コーンミールから塩までをボウルに入れて泡立て器で均一になるまで混ぜる。
【2】
卵、牛乳、溶かしバターを合わせて①に加える。ゴムベラでざっと合わせる。※水分がいきわたったら混ぜ終わり。混ぜすぎるとふんわりとした焼き上がりになりません。
【3】
生地の半量にチーズ、ホールコーンを生地の1割程度混ぜる。プレーンはそのまま、チーズ入りはブラックペッパーをふって180℃で15～18分焼く。
【4】
マフィン型の9分目まで生地を入れます。
かっこいい焼き上がりに！
★調理のコツ・ポイント★
プレーンには温かいうちにバターを添えて。
少しぽそっとしてほろっとした食感に
乳脂肪が加わるととってもおいしいです！
チーズ入りはそのままおやつにもなります。
たっぷりのアメリカンコーヒーやカフェオレと一緒にどうぞ♪
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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お菓子 > マフィン・カップケーキ > マフィン
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