美SWEETS　もっちもち　酵素オムレツのレシピ、作り方（森直子）

【1】

ホットケーキミックスに牛乳、米麹を混ぜ、ホイッパーで混ぜる。

【2】

フライパンを火にかけ、温まったらバターを加え、１の生地を流し込む。

【3】

端がぷつぷつしはじめて、表面が乾いてきたら、奥からくるくると巻いてきて、オムレツの形に整える。

【4】

お皿に乗せ、米麹、AGF抹茶を混ぜ、トッピングする。

【5】

果物を飾り、完成。