野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ、作り方

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

夏にはどこのご家庭の冷蔵庫にあるきゅうりやピーマンを塩麹と粉の和がらしで和えるだけのスピード料理です。 ご飯にも、お酒の肴にもよく合います。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
きゅうり、ピーマン、ラディッシュ、塩麹、粉和がらし

美味しそう:2件  教室名:サロンピルゥファス

お気に入りレシピ

南イタリアやシチリア島特産のグレープフルーツやオレンジを使ったサラダです。お肉料理の付け合わせなどにもおすすめです。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
グレープフルーツ(ルビー)、ベビーリーフ、プチトマト、グレープフルーツの絞り汁、白ワインビネガー、EXVオリーブオイル、塩

教室名:クオーレマーレのイタリア料理教室

お気に入りレシピ

牛こま肉と大根のご飯にピッタリなおかず! 2段階の味付けが、お肉は柔らかく大根は染み染みに仕上げます。 味が入りにくい大根ですが、時短に仕上げる事ができますヨ★ みんな大好きなにんにくの「…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
大根、牛こま肉、にんにく、砂糖(牛肉用調味料)、醤油(牛肉用調味料)、みりん(仕上げ調味料)、味噌(仕上げ調味料)

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

季節の野菜アスパラとプリプリの海老で旬の一品★ 冷凍のむきエビを使えば簡単! ソースも自作で美味しく出来ます。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
冷凍むき海老、アスパラガス、片栗粉、酒、ゴマ油、*マヨネーズ 大さじ3 、*豆板醤、*ケチャップ、*醤油、*牛乳

教室名:発酵料理教室<kitchen yummy>

お気に入りレシピ

みりんとめんつゆで味付けした炒め物。 甘辛い醤油味は、日本人なら大好きな味! 豚肉と茄子の仲良しな食材に、旬の新玉ねぎを加えて、誰もが好きな味に仕上げました。 ご飯がとまらなくなりますヨ♪

分量
2人分
調理時間
20分
材料
豚肉(肩ロース薄切り)、茄子、玉ねぎ、鷹の爪、ごま油、タカラ本みりん「国産米100%」 、めんつゆ、タカラ「料理のための清酒」(下味) 、醤油(下味)

美味しそう:1件  教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

細切りした蕪の食感が何とも美味しいサラダ。 味付けはナンプラーを使ったエスニックです。 感動の便利食材とは「クラッシュピーナッツ」 一気にエスニック感が上げります! 気温が上がってきて恋し…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
蕪、きゅうり 、パプリカ(赤) 、レモン、ナンプラ、砂糖、ごま油、塩、パクチー、クラッシュピーナッツ

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

鍋に材料を入れて、ほっておけば出来上がる煮込み料理。 いんげん豆は水煮のパックを使います。 そうすれば煮込む時間はなんと3分! ウインナーと豆からでる出汁が美味しいので、味付けは塩コショウ…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
白いんげん(水煮)、ウインナー(あらびきタイプ)、玉ねぎ、ローリエ、オリーブ油、水、塩、GABANホワイトペパー

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

お安いこま肉を丸めて肉ボールに。 適当にくるくる丸めて焼くだけなのに、いつもの炒め物よりご馳走に思うのは私だけかしら(笑) 豚肉バージョンもありますが今日は牛こま肉で。 生きくらげと炒めた…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
牛こま肉、生きくらげ、ピーマン、うずらの卵 、酒 、砂糖、オイスターソース、醤油、塩(下味)、GABANホワイトペパー(下味)、薄力粉

教室名:Bring kitchen

お気に入りレシピ

お弁当のおかずや、おつまみにぴったりの春の一品です。

分量
竹の子水煮1本分
調理時間
15分以内
材料
たけのこ水煮、ゴマ油(お好みの油で可)、甜菜糖、みりん、薄口醤油、鰹節

教室名:お料理教室colore コローレ

お気に入りレシピ

息子の朝ごはんによく作る「じゃがいものガレット」 パプリカをひとふりして彩と風味をプラスしました♪ フランスで「円く焼いた料理」を意味するガレット。 綺麗に焼きあがるコツもご紹介します。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
じゃがいも、とろけるチーズ、薄力粉、バター、GABANパプリカ、GABANホワイトペパー、塩

教室名:Bring kitchen

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